Auberginrullar under det ovanliga namnet "Svärmors språk" är ett bra mellanmål till vilken måltid som helst. Färgglada och välsmakande - alla kommer att gilla det! Men för en romantisk middag eller lunch är en sådan aptitretare inte särskilt bra - den innehåller mycket vitlök.

• Allmän \ tillgång tillagningstid: \
• Portioner per behållare: 5 portioner
• Kalorivärde (100 g): 91 kcal
• Kostnad: mycket ekonomiskt

Hur man lagar auberginerullar med "svärmors tunga"

• Aubergine - 600 g
• Tomat - 3 st.
• Ostmassa - 1 msk osötad
• Vitlök - 2 tänder stor
• Persilja - 1 msk
• Vegetabilisk olja - 6 matskedar
• Majonnäs - 1 msk
• Salt att smaka