Aubergineruller under det usædvanlige navn "Svigermors sprog" er en god snack til ethvert måltid. Farverig og velsmagende - alle vil kunne lide det! Men til en romantisk middag eller frokost er sådan en forret ikke særlig god - den indeholder meget hvidløg.

• Generelt \ aktiv madlavningstid: \
• Portioner pr. Beholder: 5 portioner
• Kalorier (100 g): 91 kcal
• Omkostninger: meget økonomisk

Sådan tilberedes aubergineruller med svigermors tunge

• Aubergine - 600 g
• Tomat - 3 stk.
• Ostemasse - 1 spsk usødet
• Hvidløg - 2 tænder stor
• Persille - 1 spsk
• Vegetabilsk olie - 6 spsk
• Mayonnaise - 1 spsk
• Salt efter smag