Fenomenalny przepis na obiad! Robi też świetne resztki. Zboża, warzywa, białko w jednym posiłku. To jest trifecta! Dziękuję za nową zszywkę!
Więc są burrito, a potem są miski do burrito i są też miski z PIECZONYM KALAFIOREM.
A teraz, w moim pfe, połączenie miski z pieczonym burrito z kalafiorem jest bardzo popularne.
Dlaczego miski z pieczonym burrito z kalafiora są po prostu najlepszą rzeczą na świecie? Zdecydowanie 50% magii. Pozostałe 50% jest podzielone pomiędzy:
agresywnie doprawiony pieczony kalafior w ostrym sosie;
gorący, parny biały ryż;
zippy pico de gallo;
świeża słodka kukurydza, która jest naprawdę SŁODKA;
kremowa puree z czarnej fasoli;
maślane awokado;
wodospad soku pme i kolendry na całość.
Można śmiało powiedzieć, że jestem zainteresowany wszystkimi powyższymi. Zapisz mnie. Robię to co tydzień. Nawet nie próbuj mnie zatrzymywać.
To wymaga odrobiny posiekania, tak jak robi to większość przepisów na ciało.
Chce zacząć mój kalafior, upiec go, a potem po prostu zrobić kilka dużych partii dodatków, podczas gdy kapusta robi swoje: posiekaj pico, zmiażdż fasolę i odetnij kolby kukurydzy.
Każdy pojedynczy element można przechowywać w pojemniczku w lodówce, a gdy przyjdzie czas na złożenie miski na lunch lub obiad, można poruszać się z prędkością hyperlapse, aby złożyć całe arcydzieło.
Nie jestem weganką w prawdziwym tego słowa znaczeniu, więc tak, jest 100% szansa, że za każdym razem, gdy to zrobię, wyleję trochę cremy na wierzch tej miski.
Ale szczerze mówiąc, jest sam. Smaki, tekstury, kolory… pamiętasz, magia?
Jest prosty, łatwy, pożywny i BARDZO BARDZO Pyszny.
Wopd to też byłoby niesamowite z dodatkiem chorizo z orzecha włoskiego? CZY MUSZĘ NA TO ODPOWIEDZIEĆ?
Pieczone Miski Burrito z Kalafiorem
Autor: Lindsay
20 minut
30 minut
50 minut
4 — 6 misek 1 x
Opis
Nie ma tu nic nadzwyczajnego do zobaczenia — po prostu zdrowa, złowroga, wegańska miska burrito z pikantnym pieczonym kalafiorem, pico de gallo, kremową smażoną czarną fasolą, ryżem, kukurydzą, awokado i dobrym pme drench.
Składniki
1 szklanka białego lub brązowego ryżu
1 główka kalafiora posiekana na różyczki
1 łyżka oleju opve
1 łyżka przyprawy do taco, podzielona
1 puszka 14 uncji czarnej fasoli, wypłukana i odsączona
1/2 szklanki wody
2 pomidory , posiekane
pół małej cebuli posiekanej
sok z 2 pm + więcej ćwiartek do podania
1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
2 kłosy , ziarna odcięte z kolby
1 awokado
Twój ulubiony ostry sos do polewania
Instrukcje
Ryż: Ugotuj ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Kalafior: Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Wymieszaj różyczki kalafiora z oliwą i połową przyprawy do taco. Posyp solą i pieprzem. Pieczemy przez 20-25 minut, podrzucając w połowie, aby zapobiec przypaleniu.
Fasola: Połącz czarną fasolę, wodę i pozostałą przyprawę do taco w małym rondlu. Gotuj na wolnym ogniu. Zetrzyj czarną fasolę grzbietem łyżki, aż mieszanina zacznie być kremowa. Sklep nadal gęstnieje, ponieważ pozostaje na średnim ogniu.
Pico : Wymieszaj razem pomidory, cebulę, pmes i kolendrę, aby zrobić pico de gallo. Sezon z solą.
Chwila chwały: Zbuduj dużą miskę z ryżem, smażoną fasolą, kukurydzą, pico de gallo, awokado i klinem pme. Napełnij miskę pieczonym kalafiorem i dodaj ostry sos, jeśli chcesz!
Kolacja
Meksykańska