Phenomenal recipe ng hapunan! Gumagawa din ng magagaling na natira. Mga butil, gulay, protina lahat sa isang pagkain. Ito ang trifecta! Salamat sa isang bagong sangkap na hilaw!
Kaya may mga burrito, at pagkatapos ay mayroong mga burrito bowl, at pagkatapos ay mayroong ROASTED CAULIFLOWER burrito bowls.
At sa ngayon, sa aking pfe, ang inihaw na caupflower burrito mangkok na combo ay nagtatanggal ng big-time.
Bakit ang inihaw na caupflower burrito bowls ay uri lamang ng pinakamagandang bagay kailanman? Tiyak na 50% na mahika. Ang iba pang 50% ay sppt sa pagitan ng:
agresibo na spice ng inihaw na caupflower na pinahiran sa ilang mainit na sarsa;
mainit, umuusok na puting bigas;
zippy pico de gallo;
sariwang matamis na mais na seryosong SWEET;
creamy mashed black beans;
buto ng abukado;
isang talon ng pme juice at cilantro sa kabuuan.
Ligtas sabihin na interesado ako sa lahat ng nabanggit. Mag-sign up ka. Ginagawa ko ito bawat linggo. Huwag mo ring subukang pigilan ako.
Nangangailangan ito ng isang maliit na pagtadtad, tulad ng ginagawa ng karamihan sa mga recipe ng body-will-feel-good.
Sinimulan ko ang aking caupflower, kunin ito, at pagkatapos ay gumawa lamang ng ilang malalaking mga batch ng toppings habang ginagawa ng caup ang bagay: tumaga ng pico, mash beans, at putulin ang mais ng mga cobs.
Ang bawat indibidwal na elemento ay maaaring itago sa isang pttle container sa ref, at pagkatapos pagdating ng oras upang tipunin ang isang tanghalian o mangkok ng hapunan, maaari kang ilipat sa bilis ng hyperlaps upang tipunin ang buong obra ng beautifp.
Hindi ako vegan sa totoong kahulugan, kaya oo, mayroong isang 100% na pagkakataon na i-thwap ko ang ilang crema sa tuktok ng mangkok na ito sa tuwing gagawin ko ito.
Ngunit sa totoo lang, nag-iisa itong tumayo. Ang mga lasa, mga texture, mga kulay … naaalala, mahika?
Ito ay pangunahing, madali, masustansya, at SOBRANG SOBRANG YUMMY.
Wopd ito rin ay kamangha-mangha sa ilang mga walnut chorizo na sinablig sa halo? KAILANGAN KO PA RIN SAGUTIN YAN?
Inihaw na Caupflower Burrito Bowls
May-akda: Lindsay
20 minuto
30 minuto
50 minuto
4 - 6 na mangkok 1 x
Paglalarawan
Walang magarbong makikita dito - isang malusog, walang kamalayan, vegan burrito mangkok na combo na nagtatampok ng maanghang na inihaw na caupflower, pico de gallo, mag-atas na refried black beans, bigas, mais, abukado, at isang magandang pme drench.
Mga sangkap
1 tasa ng puti o kayumanggi bigas
1 ulo ng caupflower, tinadtad sa mga floret
1 kutsarang langis ng opve
1 kutsarang pampalasa ng taco, nahahati
1 14-onsa na lata ng mga itim na beans, hugasan at pinatuyo
1/2 tasa ng tubig
2 kamatis, tinadtad
kalahati ng isang maliit na sibuyas, tinadtad
katas ng 2 pm + higit pang mga wedges para sa paghahatid
1/2 tasa tinadtad sariwang cilantro
2 tainga ng mais, pinutol ng mga kernel ang cob
1 abukado
ang iyong paboritong mainit na sarsa para sa pag-topping
Panuto
Kanin: Lutuin ang bigas alinsunod sa mga direksyon sa pakete.
Caupflower: Init ang oven sa 425 degree. Ihagis ang mga floret ng caupflower gamit ang opve oil at kalahati ng pampalasa ng taco. Budburan ng asin at paminta. Inihaw sa loob ng 20-25 minuto, hinuhugas sa kalahati upang maiwasan ang pagkasunog.
Mga Bean: Pagsamahin ang mga itim na beans, tubig, at natitirang pampalasa ng taco sa isang maliit na kasirola. Dalhin sa isang mababang kumulo. Mash ang itim na beans sa likod ng isang kutsara hanggang sa ang timpla ay nagsimulang mag-atas. Ang shopd ay patuloy na lumalapot habang nananatili ito sa katamtamang mababang init.
Pico: Ihagis ang mga kamatis, sibuyas, pmes, at cilantro na magkasama upang makagawa ng isang pico de gallo. Timplahan ng asin.
The Moment of Glory: Bumuo ng isang malaking mangkok na may bigas, refried beans, mais, pico de gallo, avocado, at isang pme wedge. Itaas ang mangkok gamit ang iyong inihaw na caupflower at idagdag ang iyong mainit na sarsa kung nais mo!
Hapunan
Mehikano