Fenomenaalne õhtusöögi retsept! Teeb ka suuri jääke. Teraviljad, köögiviljad, valk ühes toidukorras. See on trifecta! Aitäh uue klambri eest!
Nii et seal on burritod ja siis burrito -kausid ja siis röstitud lillkapsa burrito -kausid.
Ja praegu, minu pfe-s, on röstitud lilleõie burrito kausikombinatsioon suurejooneline.
Miks on röstitud lillkapsast burrito -kausid lihtsalt parim asi üldse? Kindlasti 50% maagia. Ülejäänud 50% jaguneb:
agressiivselt vürtsitatud röstitud lill, mis on kaetud mõne kuuma kastmega;
kuum, aurav valge riis;
tõmbav pico de gallo;
värske suhkrumais, mis on tõsiselt MAGUS;
kreemjas purustatud mustad oad;
või avokaado;
juga pme mahla ja koriandri kohal.
Võib julgelt öelda, et mind huvitab kõik ülaltoodu. Pane mind kirja. Teen seda iga nädal. Ärge isegi proovige mind peatada.
See nõuab küll pisikest tükeldamist, nagu enamus hea enesetundega retsepte teevad.
Ma alustan oma lillkapsast, võtan selle röstsaini ja teen siis paar suurt lisandit, samal ajal kui kaup teeb oma asja: tükelda pico, püreesta oad ja lõika maisitõlvikud ära.
Iga üksikut elementi saab hoida külmkapis pottle konteineris ja siis, kui on aeg lõuna- või õhtusöögi kauss kokku panna, saate hüperlapse kiirusega liikuda, et kogu ilusa meistriteos kokku panna.
Ma ei ole vegan selle tegelikus mõttes, nii et jah, on 100% tõenäosus, et ma iga kord selle valmistamise ajal selle kausi ülaosast kreemi viskan.
Kuid ausalt öeldes seisab see üksi. Maitsed, tekstuurid, värvid … mäletad, maagia?
See on lihtne, lihtne, toitev ja VÄGA VÄGA MAHE.
Kas see oleks hämmastav ka segule puistatud kreeka pähkli chorizoga? KAS ma isegi pean sellele vastama?
Röstitud Caupflower Burrito kausid
Autor: Lindsay
20 min
30 min
50 minutit
4 - 6 kaussi 1 x
Kirjeldus
Siin pole midagi uhket näha - lihtsalt tervislik, tühi ja vegan burrito kausikombinatsioon, mis sisaldab vürtsikat röstitud lillkapsast, pico de gallo, kreemjalt praetud musti ube, riisi, maisi, avokaadot ja head jooki.
Koostisosad
1 tass valget või pruuni riisi
1 pea lilleõit, õisikuteks hakitud
1 supilusikatäis opveõli
1 supilusikatäis taco maitseaineid, jagatud
1 14 untsi purk musti ube, loputatud ja nõrutatud
1/2 tassi vett
2 tomatit, tükeldatud
pool väikest sibulat, hakitud
serveerimiseks 2 pmes mahl + veel kiilud
1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
2 kõrva maisi, tuumad lõigatakse ära
1 avokaado
katteks teie lemmik kuum kaste
Juhised
Riis: küpseta riis vastavalt pakendi juhistele.
Kausilill: Kuumuta ahi 425 kraadini. Viska lillõisikutele juurde opveõli ja pool taco maitseainest. Puista peale soola ja pipart. Rösti 20-25 minutit, viska poole pealt, et vältida põletust.
Oad: ühendage väikeses kastrulis mustad oad, vesi ja ülejäänud taco maitseained. Kuumuta madalal kuumusel. Purusta musti ube lusika tagaküljega, kuni segu hakkab kreemjaks muutuma. See pakseneb jätkuvalt keskmisel madalal kuumusel.
Pico: Viska tomatid, sibul, pmes ja koriander kokku, et teha pico de gallo. Maitsesta soolaga.
Auhiilgus: ehitage suur kauss riisi, värskete ubade, maisi, pico de gallo, avokaado ja pme -kiiluga. Täitke kauss oma röstitud lilleõiega ja lisage soovi korral oma kuum kaste!
Õhtusöök
Mehhiko