Składniki

• 300 gramów buraków
• 200 gram marchewki
• 300 gramów ziemniaków
• 200 gram kiszonych ogórków
• 100 gramów czerwonej cebuli
• 1 puszka białej fasoli
• do smaku soli i pieprzu

• Do tankowania:

• 50 mililitrów oleju roślinnego
• 2 łyżeczki octu jabłkowego
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• 2 łyżeczki musztardy
• 2 ząbki czosnku

Kierownictwo

Znana wielu sałatka zabłyśnie nowym smakiem dzięki ciekawemu dressingowi miodowo-musztardowemu i urozmaici codzienne menu.

*

Składniki

	300 gramów buraków
	200 gram marchewki
	300 gramów ziemniaków
	200 gram kiszonych ogórków
	100 gramów czerwonej cebuli
	1 puszka białej fasoli
	do smaku soli i pieprzu
	50 mililitrów oleju roślinnego
	2 łyżeczki octu jabłkowego
	1 łyżeczka płynnego miodu
	2 łyżeczki musztardy
	2 ząbki czosnku

Zawiń buraki w folię i piecz przez 45-50 minut w temperaturze 190 C.

Ugotuj marchewki i ziemniaki do miękkości.

Wszystkie warzywa schłodzić i pokroić w drobną kostkę, włożyć do głębokiej miski.

Ogórki kiszone, cebulę pokroić w kostkę i razem z fasolą wrzucić do miski.

Do dressingu wymieszaj olej roślinny, ocet, miód, musztardę i czosnek wyciśnięty przez prasę.

• 

Posolić i wymieszać wszystkie składniki, dodać dressing i ponownie dokładnie wymieszać. Dodaj pieprz do smaku.

Smacznego!