Інгредієнти

• 300 грамів буряків
• 200 грамів моркви
• 300 грамів картоплі
• 200 грамів маринованих огірків
• 100 грамів червоної цибулі
• 1 банка білої консервованої квасолі
• за смаком солі та перцю

• Для заправки:

• 50 мілілітрів рослинної олії
• 2 чайні ложки яблучного оцту
• 1 чайна ложка рідкого меду
• 2 чайні ложки гірчиці у зернах
• 2 зубчики часнику

Керівництво

Звичний для багатьох салат заграє новим смаком завдяки цікавій медово-гірчичній заправці та урізноманітнить повсякденне меню.

*

Інгредієнти

	300 грамів буряків
	200 грамів моркви
	300 грамів картоплі
	200 грамів маринованих огірків
	100 грамів червоної цибулі
	1 банка білої консервованої квасолі
	за смаком солі та перцю
	50 мілілітрів рослинної олії
	2 чайні ложки яблучного оцту
	1 чайна ложка рідкого меду
	2 чайні ложки гірчиці у зернах
	2 зубчики часнику

Буряк загорнути у фольгу і запекти протягом 45-50 хвилин при температурі 190°С.

Моркву та картоплю відварити до готовності.

Всі овочі остудити та нарізати дрібними кубиками, скласти у глибоку миску.

Нарізати кубиками мариновані огірки, цибулю, додати в миску разом із квасолею.

Для заправки змішати олію, оцет, мед, гірчицю та часник, видавлений через прес.

• 

Всі інгредієнти посолити та перемішати, додати заправку та ретельно перемішати ще раз. Перець додати до смаку.

Смачного!