Съставки

• 300 грама цвекло
• 200 грама моркови
• 300 грама картофи
• 200 грама кисели краставици
• 100 грама червен лук
• 1 консерва бял боб
• на вкус сол и черен пипер

• За зареждане с гориво:

• 50 милилитра растително масло
• 2 чаени лъжички ябълков оцет
• 1 чаена лъжичка течен мед
• 2 чаени лъжички синапени зърна
• 2 скилидки чесън

Управление

Познатата на мнозина салата ще блести с нов вкус благодарение на интересен медено-горчичен дресинг и ще разнообрази ежедневното меню.

*

Съставки

	300 грама цвекло
	200 грама моркови
	300 грама картофи
	200 грама кисели краставици
	100 грама червен лук
	1 консерва бял боб
	на вкус сол и черен пипер
	50 милилитра растително масло
	2 чаени лъжички ябълков оцет
	1 чаена лъжичка течен мед
	2 чаени лъжички синапени зърна
	2 скилидки чесън

Завийте цвеклото във фолио и печете 45-50 минути при температура 190 С.

Сварете морковите и картофите до омекване.

Охладете всички зеленчуци и нарежете на малки кубчета, сложете в дълбока купа.

Маринованите краставички, лукът се нарязват на кубчета и се добавят в купата заедно с боба.

За дресинга смесете растително масло, оцет, мед, горчица и изцеден през преса чесън.

• 

Посолете и разбъркайте всички съставки, добавете дресинга и отново разбъркайте добре. Добавете черен пипер на вкус.

Добър апетит!