Η πίτα βατόμουρου είναι νόστιμη και τρυφερή με πολύ ζουμερή γέμιση. Η γέμιση αποδεικνύεται μέτρια γλυκιά, με μια μικρή ξινίλα, αν και, φυσικά, η γεύση της μπορεί να προσαρμοστεί στη γεύση χρησιμοποιώντας περισσότερη / λιγότερη ζάχαρη ή χυμό λεμονιού.

• Γενικό \ περιουσιακό στοιχείο χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 45 λεπτά \ 20 λεπτά
• Μερίδες ανά δοχείο: 8 Μερίδες
• Θερμίδες (100g): 189 kcal
• Κόστος: μέσο κόστος

Πώς να φτιάξετε πίτα βατόμουρου;

• Σφολιάτα μαγιάς - 500 γρ
• Βατόμουρα - 500 γρ
• Ζάχαρη - 100 g (ή για γεύση + 1 κουταλιά της σούπας για το πασπάλισμα του κέικ πριν το ψήσιμο)
• Λεμόνι - 0,5 τεμ. (χυμός και ξύσμα)
• Μήλο - 1 τεμ.
• Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας (με διαφάνεια)
• Νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας. (200 ml) (βραστό)
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κρόκος αυγού - 1 τεμ.