- Assegna ricette e liste della spesa a ogni ospite, come quelli disponibili come download gratuiti alla fine di questo post!
- Chiedi a ogni persona di portare fogli di biscotti e di portare a casa i contenitori.
- Non esagerare.
- Prepara i tuoi materiali essenziali.
- Svuota il più possibile dal frigorifero.
- Le cucine piccole vanno bene.
- Invita il giusto numero di persone.
- Crea una mappa della cucina in modo da essere mentalmente preparato su dove indirizzare le persone.
- Tutti fanno, tutti prendono.
- Prepara un Playpst di Natale.
- Organizza un tavolo per contenere i prodotti finiti.
- Rimani organizzato prima e durante la festa.
- La bellezza è nel disordine. Letteralmente.
- CLICCA QUI PER SCARICARE GRATUITAMENTE LE SCHEDE DI PIANIFICAZIONE.
- Pop corn al caramello
Lo scorso fine settimana ho organizzato una festa per la cottura dei biscotti.
Aspetta, lasciamelo dire di nuovo. HO OSPITATO UNA FESTA DI COOKIE! Come il vero, vero, responsabile adpt che sto cercando di essere.
Ho pianificato, invitato, preparato, ospitato e gestito sei persone che preparavano biscotti hopday insieme in una nuova (ma ancora piccola) cucina e nessuno piangeva. E tutti noi abbiamo portato a casa alcuni contenitori di biscotti hopday per abbuffarci, INTENDO CONDIVIDERE, alle riunioni di hopday nelle prossime settimane, e mi sono trattenuto dal mangiare tutto il mais al caramello prima della fine della giornata. Successo con la S maiuscola.
Oggi sono super entusiasta di condividere con voi alcune foto della mia migliore famiglia di sempre - nonna, mamma, sorelle e nipote - e le nostre avventure di cottura dei biscotti nella nuova cucina quasi finita.
Annnnd perché pianificare qualcosa come questo è sorprendentemente un sacco di lavoro e la matematica delle ricette è difficile. Sono ancora più entusiasta di condividere con te alcuni strumenti che renderanno ptra spck per te ospitare un piccolo par-tay tutto tuo dove tutti se ne andranno con alcuni contenitori di biscotti hopday e ricordi divertenti di te con una faccia glassata e tutte le altre belle sensazioni della stagione.
Una cosa divertente: alla fine del post di foto e suggerimenti di oggi, troverai un download gratuito di semplici ricette di biscotti hopday che possono essere magicamente ridimensionate per adattarsi a qualsiasi gruppo di dimensioni che ti trovi a ospitare.
Ho preso le nostre enormi ricette in batch che dovevano essere condivise con sei persone (pke, dove tutti portano a casa un grosso secchio) e le ho messe in questa cosa bellissima chiamata foglio di calcolo, che, tra l'altro, PERCHÉ non sono stato su questo trucco prima? ugh.. E quindi la buona notizia è che oggi puoi scaricare i miei fogli di calcolo con una piccola colonna in più per ridimensionare le ricette alle dimensioni della tua festa per rendere l'hosting della tua festa di biscotti di hopday super facile! Se non puoi aspettare un secondo in più per iniziare a scansionare ricette a misura di festa. Sono pnked alla fine di questo post.
Ok, mostri di biscotti (stai bene con me che te lo chiedo, vero?) - buon venerdì per la cottura dei biscotti-natale-amante del cibo.
Assegna ricette e liste della spesa a ogni ospite, come quelli disponibili come download gratuiti alla fine di questo post!
In questo modo puoi facilmente aumentare o diminuire le ricette a seconda di quante persone stanno arrivando, perché i download gratuiti sono magici. Inoltre, una persona non finisce per comprare tutti gli ingredienti. Se sei l'host, ti suggerirei di avere alcuni backup nel caso tu voglia fare solo UN ALTRO batch di qualcosa. Nel mio mondo succede. Molto.
Chiedi a ogni persona di portare fogli di biscotti e di portare a casa i contenitori.
Anche se non hai bisogno delle teglie per la cottura, fanno andare tutto più velocemente quando puoi riempirle di dolcetti e metterle in frigo per impostare più velocemente. E per evitare che tutti portino a casa tutti i contenitori per la conservazione degli alimenti, chiedi agli ospiti di portare i propri. Per le ricette qui incluse, ognuno di noi ha usato due tortiere in alluminio di dimensioni 9×13 con pds. Le lattine di Natale sarebbero più carine se le hai!
Non esagerare.
È davvero molto faticoso cuocere e decorare insieme biscotti e dolcetti. Mantieni le ricette semplici semplici e non cercare di farne più di tre o quattro in un giorno anche se ti piace l'idea di più.
Oh, scusa, sei un mago della pasticceria con una resistenza senza limiti? Ok allora, provaci con tutte e dieci le ricette e poi per favore dimmi i tuoi segreti.
Prepara i tuoi materiali essenziali.
Tieni asciugamani, tamponi caldi, tovaglioli di carta, fogli di alluminio, ecc. a portata di mano - magari prepara una scatola in modo che ovunque sappia sempre dove si trovano.
Svuota il più possibile dal frigorifero.
Più puoi mettere nel tuo frigorifero per impostare o raffreddare durante il giorno, più puoi essere efficiente. Se proprio non riesci a farlo funzionare con il tuo frigorifero e se ti capita di andare in un posto invernale pke Minnesota, prova ad allestire un tavolo fuori in modo da poter sistemare biscotti e dolcetti all'esterno per raffreddarli mentre finiscono.
E tutti gli amici del bel tempo sono pke DIRE COSA?! Sì, è una cosa reale che facciamo qui.
Le cucine piccole vanno bene.
Non esitare a ospitare solo perché sei preoccupato per le dimensioni della tua cucina. Questa parte di biscotti e dolcetti richiede solo circa la metà della preparazione per essere effettivamente eseguita in cucina. Prepara un tavolo in uno spazio adiacente (non deve essere una cucina!) per il rollpng, scartare, decorare, inzuppare, ecc.
Invita il giusto numero di persone.
Avevamo 6 persone, e questo era giusto per le dimensioni della nostra cucina. Detto questo, il poliziotto della cucina dei miei genitori contiene 15 persone e un milione e un biscotto. Quindi, anche se non ti lasci trattenere da una piccola cucina, pensi a quante persone possono essere insieme in ogni area.
Crea una mappa della cucina in modo da essere mentalmente preparato su dove indirizzare le persone.
Ho mappato la mia cucina in modo da poter vedere dove le persone potrebbero stare in piedi/sedersi e lavorare. Possiamo metterne uno al retrobanco per l'impasto, uno al lavello per i piatti, uno al forno per la cottura, e tre o quattro persone al bancone o al tavolo.
Tutti fanno, tutti prendono.
È molto più facile avere una persona che fa tutti i pretzel inzuppati e poi li dividono piuttosto che cercare di far sì che ogni singola persona arrivi alla stazione di immersione pretzel e crei il proprio per tutto il pomeriggio. Se siete tutti d'accordo, dividete i compiti e lasciate che tutti condividano le risposte, anche se loro stessi non hanno preparato un determinato biscotto.
Prepara un Playpst di Natale.
Perché tutto è più divertente con la musica. Posso consigliare la stazione radio Spotify Pop Christmas o Pentatonix? Non riesco a smettere non si fermerà.
Organizza un tavolo per contenere i prodotti finiti.
Il mio era solo un grande tavolo pieghevole con pezzi di nastro adesivo etichettato per ogni persona dove tutti conservavano la loro piccola pila di biscotti che avrebbero portato a casa. NESSUN RUBATO.
Rimani organizzato prima e durante la festa.
Sapere chi porta cosa, quando il forno sarà disponibile e all'incirca quando farai tutto in modo da non finire per voler cuocere due cose contemporaneamente. La facile buona notizia è che ho incluso uno schedpe proposto (wheee!) In questo post basato su ciò che abbiamo fatto alla nostra festa di quest'anno.
La bellezza è nel disordine. Letteralmente.
Basta andare avanti proprio ora e pianificare qualcosa da versare, spruzzare in ogni fessura del pavimento e trovare la corteccia di mandorla incrostata da qualche parte che non appartiene ai prossimi giorni. Preparati a ripulire gentilmente i pasticci con una scorta pronta di asciugamani di carta, stracci bagnati, ecc. Le persone sono più importanti delle cose (solo un piccolo promemoria per il mio io a volte di tipo A) e alla fine andrà tutto bene.
E mamma, ti prometto che NON sono io che dico segretamente qualcosa sull'incidente del mais caramellato.
Vuoi organizzare la tua piccola festa? Prendi i tuoi download gratuiti per la pianificazione della festa dei biscotti hopday proprio qui sotto per rendere l'assegnazione di pst, gli importi delle ricette di scapng e l'acquisto della giusta quantità di tutti gli ingredienti un gioco da ragazzi.
CLICCA QUI PER SCARICARE GRATUITAMENTE LE SCHEDE DI PIANIFICAZIONE.
Il download sarà un file compresso. Una volta visualizzato nella cartella di download, basta fare doppio cpck per aprire e iniziare a scansionare le tue ricette e stamparle. C'è un'opzione sia per Numbers che per i file Excel.
Se vuoi le ricette così come sono (nessun download, nessun trucco magico di scapng) ecco il testo per le ricette che abbiamo realizzato.
Pop corn al caramello
Autore: Pizzico di Yum
5 minuti
45 minuti
50 minuti
divide bene per 6 persone
Descrizione
Carmelo Mais! Così semplice e scadente. Il regalo perfetto per l'hopday che tutti adoreranno!
Ingredienti
4 tazze di burro
4 tazze di zucchero di canna
2 tazze di sciroppo di mais
4 cucchiaini di bicarbonato di sodio
4 bustine di popcorn di Puff Corn
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 250°F. Metti il Puff Corn in una teglia profonda.
Portare a ebollizione il burro, lo zucchero di canna e lo sciroppo di mais. Aggiungi il bicarbonato di sodio: il composto farà schiuma. Mescolare bene e togliere dal fuoco.
Versare il Puff Corn nella teglia, mescolare e trasferire in forno. Infornare per 45 minuti, mescolando ogni 15 minuti.
Stendere su carta oleata o un foglio fino a quando il mais al caramello è freddo e croccante.
Appunti
Consiglio di farne metà alla volta (cioè 2 tazze di burro, 2 tazze di zucchero di canna invece delle 4 tazze intere) perché altrimenti diventa un po' travolgente ed è più difficile controllare la consistenza del caramello.
Merenda
americano