Aš tai padariau savo žmonai. Buvo jos gimtadienis ir ji norėjo šokoladinio pyrago. Džiaugiuosi, kad radau šį receptą! Tai veikė nuostabiai! 👌🏼

O, draugai. Wow wow wow.

Šokoladinis pyragas ant loooooose!

Šį savaitgalį man padovanojo labai smagią gimtadienio staigmeną: Bjorkas nuvedė mane į Ostiną TACOS savaitgaliui! Ir kiti dalykai. Bet sąžiningai, dažniausiai tacos.

Susipakavome maždaug per dvidešimt minučių, o supakavę, turiu galvoje, suplėšėme į mano vasarinių drabužių dėžutę, kuri vis dar buvo sandariai uždaryta rūsyje, nuplauta, neplauta, susiraukšlėjusi, netinkama, pasenusi, žinote, kaip tai yra, ir viską sudėjo į maišą. Po vieno 15 minučių kelio „Lyft“ važiavime buvome užsiregistravę oro uoste, ruošdamiesi skristi lėktuvu į Teksasą.

Tai mums buvo sunkus pfe sezonas, ir šis gimtadienis man keistas. Gerai, keistas yra visiškas eufemizmas. Tai liūdna. Tai vieniša. Sunku pajusti laimingą gimtadienį, kai visas pfe gimtadienis, kurį įsivaizdavau, turėjo būti toks kitoks.

Bet tai vis tiek gimtadienis, ir net liūdni gimtadieniai vis tiek nusipelno torto.

Būdama vienintelė mūsų namuose, kuri kepa, aš dažniausiai gaminu savo gimtadienio tortą. Ir šiais metais aš išėjau VISĄ. Aš parodžiau savo gimtadienį, kas buvo viršininkas.

Jokių parduotuvių šakų, jokių dėžių mišinių, ne šiais metais. Keliavau su tikru, nuostabiu, naminiu „Blackout“ šokoladiniu pyragu, akcentuodamas užtemdymą. Aš susitvarkau, gerai? Aš susitvarkau.

Mes kalbame apie pyragą keičiančius pyragus, su nenugriebto pieno jogurtu drėgmei ir espresso milteliais gilumui, grietinėlės sūrio šokolado glaistu (CHALLENGE ME, I DARE YOU) sluoksniams. Ir šokolado drožlių išorė, kuri įspaudžiama į apledėjusį pyragą, padaužant kartoną iš žmonių, kurie gamina išgalvotus pyragus. Ne, aš rimtai. KARTONAS. Mes labai rimtai žiūrime į savo pyragus, dar ne visai rimtai.

Tai šauniausia. Patikrinkite šį pyragą:

Nėra ko paneigti. Gimtadienis arba ne gimtadienis, skausmo metai ar geri metai: šokoladinis pyragas padeda. Panašiai, užtemimo lygis padeda.

Ir dalijimasis šiuo pritemdomu šokoladiniu pyragu su draugais tikrai labai padeda. Šokolado pritemdymas yra geresnis, kai dalijamasi. S/o mūsų POY komandai, kad tai valgiau su manimi vieną milponą kartų, ir Mepssa už tai, kad leido man super spontaniškai sugriauti jos pačios dienos šventę dėl šios beprotybės.

Taigi - gimtadienis? jubiliejus? šokoladinis pyragas ir raudono vyno naktis vien su pižama? (MERGINA TAIP.)

Kad ir kas tai būtų, aš rašau šį šokoladinį pyragą kaip meilės laišką jūsų pfe. 😍

Tamsus šokoladinis pyragas

Autorius: Lindsay

45 minutes

30 minučių

1 valanda 15 minučių

8-10 didelių erdvių 1 x

Apibūdinimas

Tai pyragas šokolado mėgėjams! Ultramoistinis šokoladinis pyragas, grietinėlės sūrio šokolado sluoksniai ir nuostabus šokolado drožlė + šokolado lašelis. Receptas pagamintas iš šio „Life Made Simple“ šokoladinio „Blackout“ pyrago.

Ingridientai

Šokoladiniam pyragui:

3 puodeliai miltų

3 puodeliai cukraus

1 1/2 puodelio nesaldintų kakavos miltelių

1 šaukštas tirpios espreso kavos miltelių (mes naudojame „DeLallo“)

1 šaukštas kepimo soda

1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių

1 1/2 šaukštelio jūros druskos

4 dideli kiaušiniai

1 1/2 puodelio paprasto graikiško jogurto (naudojame „Chobani“ nenugriebto pieno jogurtą)

2 puodeliai vandens

1/2 puodelio augalinio aliejaus

1 šaukštas vanilės ekstrakto

Užšalimui:

1 1/2 puodelio sviesto, suminkštinto

8 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintos

1 1/2 puodelio nesaldintų kakavos miltelių

1 šaukštas vanilės ekstrakto

žiupsnelis druskos

7 puodeliai cukraus pudros

1/4 puodelio riebios grietinėlės

3-4 puodeliai šokolado drožlių

Instrukcijos

Pyragas: įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Sutepkite tris 9 colių apvalias pyrago formeles. Išplakite sausus ingredientus. Įpilkite drėgnų ingredientų ir sumaišykite, kol tik susimaišys. Tolygiai paskirstykite tarp trijų torto formų. Kepkite 35 minutes arba kol pyragaičiai sustings. Leiskite pyragams kurį laiką atvėsti.

Užšaldymas: sudedamąsias dalis (išskyrus šokolado drožles) sutrinkite iki vientisos masės.

Surinkimas: iš kartono iškirpkite du 9 colių apvalius apskritimus. Uždenkite folija. Ant vieno kartono užtepkite truputį glazūros ir ant jo priklijuokite pirmąjį pyragą (tai padeda jam išsilaikyti). Sudėkite pyragus, apledėdami tarp kiekvieno sluoksnio, aplink išorę ir viršuje. Atvėsinkite 30 minučių.

Šokolado drožlės: paskirstykite šokolado drožles plačioje želė ritininėje keptuvėje. Įdėkite kitą kartoną ant atvėsusio pyrago. Laikydami kartoninius galus, susukite pyragą į šokolado drožles, švelniai spausdami, kad jos priliptų (žr. Vaizdo įrašą).

Pastabos

Aš supilsiu, kad ištirpčiau po truputį šokolado ir apipilčiau ant viršaus. KODĖL NE, tai šokoladinis tamsus pyragas!

Šis pyragas gali būti patiekiamas atšaldytas arba kambario temperatūroje, tačiau jį lengviau supjaustyti kambario temperatūroje arba prieš šokolado lašelį.

Desertas

Amerikietis