Tein tämän vaimolleni. Oli hänen syntymäpäivänsä ja hän halusi suklaakakun. KIITOS, että löysin tämän reseptin! Se toimi ihmeellisesti! 👌🏼

Voi ystävät. Vau vau vau.

Suklaakakku loooooose!

Tänä viikonloppuna minulle annettiin erittäin hauska syntymäpäivä yllätys: Bjork vei minut Austiniin viikonloppuna TACOSiin! Ja muut asiat. Mutta rehellisesti, enimmäkseen tacoja.

Pakkasimme noin kaksikymmentä minuuttia-ja pakaten, tarkoitan, että repesimme kesälaatikkooni, joka oli edelleen tiiviisti suljettu kellarissa, pesty, pesemätön, ryppyinen, huonosti istuva, vanhentunut, tiedät kuinka se on, ja heitti kaiken pussiin. Ja yksi 15 minuutin Lyft-ajomatka myöhemmin meidät tarkistettiin lentokentällä valmistautumalla hyppäämään matkalla Texasiin.

Tämä on ollut vaikea pfe -kausi meille, ja tämä syntymäpäivä on outo minulle. Okei, outo on täydellinen eufemismi. Se on surullista. Se on yksinäistä. On vaikea tuntea pke hyvää syntymäpäivää, kun syntymäpäiväviiva koko pfe kuvittelin olevan niin erilainen.

Mutta se on silti syntymäpäivä, ja jopa surulliset syntymäpäivät ansaitsevat edelleen kakun.

Ainoana talossamme leipovana olen yleensä oman syntymäpäiväkakun valmistaja. Ja tänä vuonna menin KAIKKI ulos. Näytin syntymäpäiväni, kuka oli pomo.

Ei myymälöitä, ei laatikkoseoksia, ei tänä vuonna. Menin aidon, hämmästyttävän, kotitekoisen Blackout -suklaakakun kanssa, korostamalla pimennystä. Selviän, okei? Minä selviän.

Puhumme pfe-muuttuvasta kakusta, jossa täysmaitojogurtti kosteutta varten ja espressojauhe syvyyteen, kermajuusto suklaakuorrutus (CHALLENGE ME, I DARE YOU) kerroksille. Ja suklaapurun ulkopinta, joka puristuu kuorrutettuun kakkuun pttle regpar-people-make-fancy-kakkuja hakkeroimalla pahvia. Ei kun olen tosissani. PAHVI. Otamme leipomisen erittäin vakavasti, eli ei ollenkaan vakavasti.

Tämä on hienoin. Katso tämä kakku:

Ei ole kieltämistä. Syntymäpäivä tai ei syntymäpäivää, painfp vuosi tai hyvä vuosi: suklaakakku auttaa. Pimennystaso auttaa.

Ja tämän pimennys suklaakakun jakaminen ystävien kanssa todella, todella, todella auttaa. Suklaan sähkökatko on parempi jaettuna. S/o POY -tiimillemme siitä, että hän söi tämän kanssani milpon kertaa, ja Mepssalle, että hän antoi minun kaataa oman bday -juhlansa super spontaanisti tämän hulluuden kanssa.

Joten - syntymäpäivä? vuosipäivä? suklaakakku ja punaviini -ilta yksin pyjamassa? (TYTTÖ KYLLÄ.)

Mitä tahansa, kirjoitan tämän suklaakakun rakkauskirjeenä pfe: lle. 😍

Pimeä suklaakakku

Kirjailija: Lindsay

45 minuuttia

30 minuuttia

1 tunti 15 minuuttia

8-10 isoa paikkaa 1 x

Kuvaus

Tämä on kakku suklaan ystäville! Ultramoistinen suklaakakku, kerrostuorejuustoa suklaakuorrutetta ja mahtava suklaalastu + suklaatihna. Resepti perustuu tähän sopiviin Life Made Simple -kakkukakkuihin.

Ainesosat

Suklaakakulle:

3 kuppia jauhoja

3 kuppia sokeria

1 1/2 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta

1 rkl pikaespressojauhetta (käytämme DeLalloa)

1 rkl ruokasoodaa

1 1/2 tl leivinjauhetta

1 1/2 teelusikallista merisuolaa

4 isoa munaa

1 1/2 dl tavallista kreikkalaista jogurttia (käytämme Chobani -täysmaitojogurttia)

2 kupillista vettä

1/2 dl kasviöljyä

1 rkl vaniljauutetta

Kuorrutukseen:

1 1/2 dl voita, pehmennetty

8 unssia tuorejuustoa, pehmennetty

1 1/2 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta

1 rkl vaniljauutetta

ripaus suolaa

7 kuppia tomusokeria

1/4 dl raskasta kermaa

3-4 kuppia suklaalastuja

Ohjeet

Kakku: Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voitele kolme 9 tuuman pyöreää kakkuvuokaa. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää märät ainekset ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Jaa tasaisesti kolmen kakkuvuoan väliin. Paista 35 minuuttia tai kunnes kakut ovat kypsiä. Anna kakkujen jäähtyä hetken.

Kuorrutus: Vatkaa ainekset (paitsi suklaalastuja) tasaiseksi.

Kokoonpano: Leikkaa pahvista kaksi 9 tuuman pyöreää ympyrää. Peitä foliolla. Levitä hiukan kuorrutetta yhdelle pahvista ja kiinnitä ensimmäinen kakku siihen (tämä auttaa pitämään kiinni). Pinoile kakut päällekkäin kuorrutteena jokaisen kerroksen väliin, ulkopuolelle ja päälle. Jäähdytä 30 minuuttia.

Suklaahake: Levitä suklaalastuja leveälle hyytelöpannulle. Aseta toinen pahvi jäähtyneen kakun päälle. Pidä kiinni pahvin päistä ja kauli kakku suklaalastuihin painamalla kevyesti, jotta ne tarttuvat kiinni (katso video).

Huomautuksia

Pek sulata pittle ylimääräistä suklaata ja suihkuta sen päälle. MIKSI HECK EI, tämä on suklaan pimennyskakku!

Tämä kakku voidaan tarjoilla jäähdytettynä tai huoneenlämmössä, mutta se on helpompi leikata huoneenlämmössä tai ennen suklaata.

Jälkiruoka

amerikkalainen