Masa persediaan	Masa memasak	Bahagian
	40	4

Bahan-bahan

• Tomato - 2 pcs.
• Terung - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Tampal miso secukup rasa
• Telur - 1 pc.
• Bihun beras - 80 g
• Bawang putih secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Cilantro secukup rasa
• Bijan - secukup rasa

Kaedah memasak

Potong tomato, terung dan bawang menjadi kiub.

Tutup dengan air dan masak.

Bila sayur dah agak empuk, masukkan miso paste, bawang putih dan garam secukup rasa.

Masukkan mee beras selepas beberapa minit.

Apabila mee hampir masak, pukul sup ke dalam telur.

Kacau hingga sebati.

Taburkan sup dengan lada tanah panas.

Masukkan bawang putih dan ketumbar.

Bagaimana dan dengan apa yang hendak dihidangkan

Taburkan dengan bijan sebelum dihidangkan.

Terus dari Cyprus: Memasak Suvlaki