Timp de pregatire	Timp de gătit	Porții
	40	4

Ingrediente

• Roșii - 2 buc.
• Vinete - 1 buc.
• Ceapă cu bulb - 1 buc.
• Pastă de miso după gust
• Ou - 1 buc.
• Vermicelli de orez - 80 g
• Usturoi dupa gust
• Sarat la gust
• Coriandru după gust
• Susan - după gust

Metoda de gatit

Tăiați roșiile, vinetele și ceapa în cuburi.

Acoperiți cu apă și gătiți.

Cand legumele sunt usor moi, adauga pasta miso, usturoi si sare dupa gust.

Adăugați tăițeii de orez după câteva minute.

Când tăițeii de orez sunt aproape gata, bate supa în ou.

Amesteca bine.

Stropiți supa cu piper iute măcinat.

Adăugați usturoiul și coriandru.

Cum și cu ce să servească

Se presara cu seminte de susan inainte de servire.

Direct din Cipru: Cooking Suvlaki