وقت التحضير	وقت الطبخ	أجزاء
	40	4

مكونات

• طماطم - 2 قطعة.
• الباذنجان - 1 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون ميسو حسب الرغبة
• بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز الشعيرية - 80 جم
• الثوم حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• الكزبرة حسب الرغبة
• السمسم - حسب الرغبة

طريقة طهو

نقطع الطماطم والباذنجان والبصل إلى مكعبات.

يغطى بالماء ويطهى.

عندما تصبح الخضار طرية قليلاً ، أضف معجون الميسو والثوم والملح حسب الرغبة.

أضف نودلز الأرز بعد بضع دقائق.

عندما تقترب نودلز الأرز من النضج ، اخفقي الحساء في البيض.

يقلب جيدا.

يرش الحساء بالفلفل الحار المطحون.

أضف الثوم والكزبرة.

كيف وماذا تخدم

يرش بذور السمسم قبل التقديم.

مباشرة من قبرص: طبخ سوفلاكي