Време за подготовка	Време за готвене	Порции
	40	4

Съставки

• Домат - 2 бр.
• Патладжан - 1 бр.
• Лук лук - 1 бр.
• Мисо паста на вкус
• Яйце - 1 бр.
• Оризово фиде - 80 гр
• Чесън на вкус
• Сол на вкус
• Кориандър на вкус
• Сусам - на вкус

Метод на готвене

Нарежете доматите, патладжана и лука на кубчета.

Покрийте с вода и гответе.

Когато зеленчуците са леко омекнали, добавете мисо паста, чесън и сол на вкус.

След няколко минути добавете оризовата юфка.

Когато оризовите фиде са почти готови, разбийте супата в яйцето.

Разбъркайте добре.

Поръсете супата с люта смлян чушка.

Добавете чесън и кориандър.

Как и с какво да сервираме

Преди сервиране поръсете със сусам.

Направо от Кипър: Готвене на сувлаки