Persimmon (Diospyros) er en av de mest kjente representantene for Ebenaceae-familien. Blant dem er løvfellende og eviggrønne trær og busker. Mange arter har spiselige frukter, takket være hvilken slek…
Agar-agar er en uunnværlig ingrediens for å tilberede alle slags desserter. Dette er en vegetabilsk analog av gelatin, lenge kjent i øst og relativt nylig spredt over hele Europa. Navnet er enkelt ove…
Innlegget ble ikke oppfunnet for moro og gastronomiske herligheter. Men dette er ikke en grunn til å spise stekte poteter med sylteagurk og pasta med ketchup i førti dager. Fra dem vil ikke sjelen bli…
