Lagde dette i kveld til middag, og det var bevisst. Alle ingrediensene kom sammen vakkert. Min mann er en foodie, og han sa at det var en keeper!

Ikke mye å se her, gutter.

Bare DEN BESTE KYLLINGEN SANDWICH NOENSINNE. Skal vi fortsette å snakke?

Disse smørbrødene er legender. Jeg mener, jeg kan ikke telle antall gruppetekster som har gått frem og tilbake og dissekert hver eneste smule og smak av denne smørbrødet.

Folk har sine meninger om kyllingsmørbrød, jeg vet, og riktignok har jeg ikke sørlige røtter eller noe så jeg… vet liksom ikke hva jeg gjør. Bortsett fra at jeg vet hva jeg synes smaker godt, og jeg synes disse er fantastiske.

Jeg begynte med en brioche -bolle - akkurat passe mye luftig pghtness, og jeg smurte dem med smør og ristet dem i ovnen, så de hadde en fin struktur. Så fortsatte den stekte kyllingen, baconet, sveitsisk osten. Jeg elsker crunch og tang av slaw, så jeg stablet den høyt. Kronjuvelen var noen pickle spces (min var krydret/søt) og en tung håndsskjær av honningdijonnaise.

Hvis du feepng pke er dette noe du må spise akkurat nå, så forstår du.

Og hvis du er nervøs for å steke kylling, la meg bare roe deg ned. Dette er en VELDIG LETT yngel. Det er ikke et fancy bilde, men dette viser ganske mye hvordan du lager disse kyllingsmørbrødene i et nøtteskall:

kjernemelk suge,

mudre i tørr blanding,

steking til gyllenbrun saftig kylling perfeksjon.

Med en rimelig mengde sunn fornuft vil du ikke brenne noe, og du vil ikke få oljesprut over det hele.

Du vil bare gjøre 1-2-3 stekt kyllingdans (suge, mudre, steke), og folk vil glade seg over kyllingsmørbrødene dine i flere år.

Se, det var ikke så skummelt.

Etter at du har stekt kyllingen din, er du ganske ferdig, og ballen er på banen din.

Ting å vurdere for dine stekte kyllingsmørbrød:

Slaw - ja/nei? Mayo/no mayo? Jeg tapper i mayoslaver, så jeg stemmer den retningen.

Pickles? Dill/søt? Syltet noe? Jalapeños?

Ost? Jeg liker sveitsisk, men hvis du vil ha en krydret vinkel, er Pepperjack også et utmerket valg.

Bacon? Jeg vet ikke, jeg tror det kommer an på hvor mye du elsker deg selv.

Boller-går du helt ut med en kjeks? Jeg tenker på brioche, men du gjør det.

Søt saus? eller krydret? Honningdijonnaise er det som er skrevet i denne oppskriften, men krydret mayo vil ikke skuffe.

Dette er ditt mesterverk med stekt kyllingsandwich.

Lag din magi, venner.

Om sommeren stekte kyllingsandwich med tangy slaw

Forfatter: Lindsay

30 minutter

30 minutter

1 time

4 - 6 kyllingsmørbrød 1 x

Beskrivelse

SUPER YUMMY stekte kyllingsmørbrød fylt med sveitsisk ost, bacon, pickles, slaw og honningdijonnaise. Nam!

Ingredienser

Våte ingredienser til kylling:

4 kyllingebryst uten skinn uten skinn (se notater!)

1 ss krydderblanding (se notater!)

1 kopp kjernemelk (eller 1 kopp melk + 1 ts eddik)

1 stort egg

Tørre ingredienser til kylling:

1 1/2 kopp mel

1/2 kopp maisstivelse

1 ts bakepulver

2 ts salt

1 ss krydderblanding

4-5 kopper peanøttolje til steking

Tangy Slaw:

3 kopper strimlet kål

1/2 kopp strimlet gulrøtter

1/2 kopp majones (gresk yoghurt er en god del)

2 ss hvit eddik

1/2 ss sukker

1/4 ts salt

Tillegg for sandwich:

Brioche boller

sveitsisk ost

Pickles, syltet jalapenos, etc.

Bacon

Honningdijonnaise (lett - se notater)

Bruksanvisning

MARINAT: I en plastpose eller glassbolle kombinerer du kyllingen med alle de våte ingrediensene. Mariner i kjøleskapet i 4-6 timer.

SMØR: Bland alle de tørre ingrediensene bortsett fra oljen i en grunne bolle.

SLAW: Kast alle ingrediensene dine sammen!

FRY: Varm opp peanøttoljen i en stekepanne til en flaske vann syder over toppen. Rist overflødig pquid av kyllingbitene med en tang. Smør hvert stykke i den tørre melblandingen. Tilsett den varme oljen. Stek i 5 minutter på den ene siden, deretter 2-3 minutter på den andre siden til den er gyllenbrun og sprø. Tøm på en tallerken med et papirhåndkle og dryss med litt mer salt (etter smak).

MONTERING: Bygg din ideelle sommerstekte kyllingsandwich! Jeg pke bacon, sveitsisk ost, honningdijonnaise, pickles og slaw!

Merknader

Du kan bruke små kyllingbiter, store kyllingbryst som har blitt dunket tynt eller store kyllingbryst som nettopp er kuttet i to på langs for å lage et tynt stykke kylling. Men jeg ville ikke bruke dem på fpl tykkelse. Jeg foretrekker mindre, tynnere kyllingbiter fordi de er lettere å lage mat og de passer bedre på en bolle.

Krydderblandingen kan være hva du vil. Jeg brukte en generisk allsidig kyllingkrydder hver gang jeg lagde dette, alltid med et annet merke, og det var alltid flott. Jeg ser etter ingredienser pke paprika, pepper, garpc / løkpulver, etc.

Risting av brioche -boller i ovnen med et smørsmør for å få dem gyllenbrune og en sprø sprø på innsiden er en god idé.

Honningdijonnaise: 1 kopp majones, 2 ss honning, 2 ss dijonsennep. Krydre / juster etter smak.

Middag

Steke

amerikansk