Ginawa ngayong gabi para sa hapunan, at ito ay walang kamalayan. Ang lahat ng mga sangkap ay nagsama-sama ng maganda. Ang aking asawa ay isang foodie at sinabi niya na ito ay isang tagabantay !!!
Hindi gaanong makikita dito, guys.
ANG PINAKA PINAKAMAMARAMANG MANOK NA SANDWICH KAHIT. Shopd patuloy kaming nagsasalita?
Kayong mga tao, ang mga sandwich na ito ay bagay ng mga alamat. Ibig kong sabihin, hindi ko mabibilang ang bilang ng mga teksto ng pangkat na pabalik-balik na nagkakalat ng bawat huling mumo at lasa ng sandwich na ito.
Ang mga tao ay may mga opinyon tungkol sa mga sandwich ng manok, alam ko, at tinatanggap na wala akong mga ugat sa Timog o anupaman kaya ako… uri ng hindi alam ang ginagawa ko. Maliban na alam ko kung ano ang sa tingin ko ay masarap, at sa palagay ko kamangha-mangha ang mga ito.
Nagsimula ako sa isang brioche bun - tamang dami lamang ng malambot na kamangmangan, at ikinalat ko sila ng mantikilya at inihaw sa oven upang magkaroon sila ng isang istrakturang pttle sa kanila. Pagkatapos ay nagpunta ang pritong manok, ang bacon, ang keso sa Switzerland. Gustung-gusto ko ang langutngot at tang ng slaw, kaya itinambak ko ito sa taas. Ang korona na hiyas ay ilang mga pickle spces (ang sa akin ay maanghang / matamis) at isang mabigat na kamay na shmear ng honey dijonnaise.
Kung ikaw ay feepng pke ito ay isang bagay na kailangan mong kainin ngayon, pagkatapos ay nauunawaan mo.
At kung nakakakuha ka ng isang kaba tungkol sa pagprito ng manok, payagan mo lang akong kalmahin. Ito ay isang napaka-madaling magprito. Ito ay hindi isang magarbong larawan, ngunit ito ay nagpapakita ng kung paano gawin ang mga sandwich na manok sa isang maikling salita:
magbabad ang buttermilk,
dredge sa dry mix,
Pagprito sa ginintuang kayumanggi makatas na manok pagiging perpekto.
Sa isang makatwirang halaga ng sentido komun, wala kang susunugin at hindi ka makakakuha ng mantikilya sa langis.
Gagawin mo lamang ang 1-2-3 pritong sayaw ng manok (magbabad, dredge, iprito) at ang mga tao ay magmumula tungkol sa iyong mga sandwich ng manok sa loob ng maraming taon.
Kita n'yo, hindi iyon nakakatakot.
Pagkatapos mong iprito ang iyong manok, medyo tapos ka na, at ang bola ay nasa iyong korte.
Mga bagay na isasaalang-alang para sa iyong pinirito na mga sandwich ng manok:
Slaw - oo / hindi? Mayo / walang Mayo? Nag-beveve ako sa mayo slaws, kaya bumoto ako sa direksyon na iyon.
Atsara? Dill / sweet? May adobo? Jalapeños?
Keso? Pke Swiss ako, ngunit kung nais mong kumuha ng maanghang na anggulo, ang Pepperjack ay mahusay din na pagpipilian.
Bacon? Hindi ko alam, depende yata sa kung gaano mo kamahal ang sarili mo.
Mga buns - all-out kasama ang isang biskwit? Ginagawa ko ang kabaitan ng brioche, ngunit ginagawa mo ito.
Matamis na sarsa? o maanghang? Ang honey dijonnaise ang nakasulat sa resipe na ito, ngunit ang maanghang na Mayo ay hindi mabigo.
Ito ang iyong pritong obra ng obra ng sandwich.
Gawin ang iyong mahika, mga kaibigan.
Panahon ng Fried Chicken Sandwiches kasama si Tangy Slaw
May-akda: Lindsay
30 minuto
30 minuto
1 oras
4 - 6 na sandwich ng manok 1 x
Paglalarawan
SUPER YUMMY fried chicken sandwich na puno ng Swiss na bacon, atsara, slaw, at honey dijonnaise. Yum!
Mga sangkap
Basang Sangkap para sa Manok:
4 walang dibdib na walang dibdib na manok (tingnan ang mga tala!)
1 kutsarang mix ng pampalasa (tingnan ang mga tala!)
1 tasa ng buttermilk (o 1 tasa ng gatas + 1 kutsarita na suka)
1 malaking itlog
Mga Pinatuyong Sangkap para sa Manok:
1 1/2 tasa ng harina
1/2 tasa ng cornstarch
1 kutsaritang baking pulbos
2 kutsarita asin
1 kutsarang timpla ng halo
4 - 5 tasa ng langis ng peanut para sa pagprito
Tangy Slaw:
3 tasa na ginutay-gutay na repolyo
1/2 tasa na ginutay-gutay na mga karot
1/2 tasa mayonesa (ang Greek yogurt ay isang mahusay na sub)
2 kutsarang puting suka
1/2 kutsarang asukal
1/4 kutsarita asin
Mga Add-On ng Sandwich:
Brioche buns
Swiss cheese
Mga atsara, adobo na jalapenos, atbp.
Bacon
Honey dijonnaise (madali - tingnan ang mga tala)
Panuto
MARINATE: Sa isang plastic bag o baso na baso, pagsamahin ang manok sa lahat ng mga basa na sangkap. I-marinate sa ref para sa 4-6 na oras.
BATTER: Sa isang mababaw na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga dry sangkap maliban sa langis.
SLAW: Ihagis ang lahat ng iyong mga sangkap!
FRY: Painitin ang langis ng peanut sa isang kawali hanggang sa isang maliit na butil ng mga sizzles ng tubig sa tuktok. Gamit ang sipit, kalugin ang labis na taba sa mga piraso ng manok. Pahiran ang bawat piraso sa tuyong mix ng harina. Idagdag sa mainit na langis. Pagprito ng 5 minuto sa isang gilid, pagkatapos ay 2-3 minuto sa kabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong. Alisan ng tubig sa isang tuwalya ng papel na naka-plato at iwisik ng isang pttle mas asin (upang tikman).
ASSEMBLE: Bumuo ng iyong perpektong tag-init na pritong manok na sandwich! Ako ang bacon, Swiss cheese, honey dijonnaise, pickles, at slaw!
Mga tala
Maaari mong gamitin ang maliliit na piraso ng manok, malalaking dibdib ng manok na hinampas na manipis, o malalaking dibdib ng manok na gupitin sa kalahating haba upang makagawa ng isang manipis na piraso ng manok. Ngunit hindi ko ginamit ang mga ito sa kapal ng fpl. Mas gusto ko ang mas maliliit, payat na mga piraso ng manok dahil mas madaling magluto at mas magkakasya ang mga ito sa isang tinapay.
Ang paghalo ng pampalasa ay maaaring maging anumang nais mo. Gumamit ako ng isang pangkaraniwan na pampalasa ng manok sa tuwing ginawa ko ito, palaging may iba't ibang tatak, at palaging mahusay ito. Naghahanap ako ng mga sangkap pke paprika, paminta, garpc / sibuyas na pulbos, atbp.
Ang pag-toasting ng brioche buns sa oven na may isang pttle butter upang makuha silang ginintuang kayumanggi at isang pttle crispy sa loob ay isang magandang ideya.
Honey Dijonnaise: 1 cup mayo, 2 tablespoons honey, 2 tablespoons dijon mustard. Season / ayusin sa panlasa.
Hapunan
Iprito
Amerikano