Lavede dette i aften til middag, og det var bevidst. Alle ingredienserne kom smukt sammen. Min mand er en foodie, og han sagde, at det var en keeper !!!

Ikke meget at se her, fyre.

Bare den BEDSTE KYLLING SANDWICH nogensinde. Skal vi blive ved med at snakke?

I, disse sandwich er legender. Jeg mener, jeg kan ikke tælle antallet af gruppetekster, der er gået frem og tilbage, der har dissekeret hver eneste smule og smag af denne sandwich.

Folk har deres mening om kyllingesmørbrød, jeg ved det, og jeg må ganske vist ikke have sydlige rødder eller noget, så jeg… ved slet ikke hvad jeg laver. Bortset fra at jeg ved hvad jeg synes smager godt, og jeg synes det er fantastisk.

Jeg startede med en brioche -bolle - lige den rigtige mængde luftig pghtness, og jeg spredte dem med smør og ristede dem i ovnen, så de havde en pttle struktur til dem. Derefter gik den stegte kylling, bacon, schweizisk ost. Jeg elsker knas og tang af slaw, så jeg stablede det højt. Kronjuvelen var et par pickle spces (mine var krydret/søde) og en hårdhændet shear af honningdijonnaise.

Hvis du feepng pke, er det noget, du skal spise lige nu, så forstår du.

Og hvis du er nervøs for at stege kylling, lad mig bare berolige dig. Dette er en MEGET let yngel. Det er ikke et smukt billede, men det viser stort set, hvordan man laver disse kyllingesandwich i en nøddeskal:

kærnemælk i blød,

mudder i tør blanding,

stegning til gyldenbrun saftig kylling perfektion.

Med en rimelig mængde sund fornuft brænder du ikke noget, og du får ikke olie til at sprøjte ud over det hele.

Du laver bare 1-2-3 stegt kyllingedans (blød, mudder, steg) og folk vil begejstre over dine kyllingesandwiches i flere år.

Se, det var ikke så skræmmende.

Når du har steget din kylling, er du stort set færdig, og bolden er på din bane.

Ting at overveje til dine stegte kyllingesandwicher:

Slaw - ja/nej? Mayo/no mayo? Jeg hænger i mayoslaws, så jeg stemmer den retning.

Syltede agurker? Dild/sød? Syltet noget? Jalapeños?

Ost? Jeg pker schweizisk, men hvis du vil tage en krydret vinkel, er Pepperjack også et glimrende valg.

Bacon? Jeg ved det ikke, jeg tror det afhænger af, hvor meget du elsker dig selv.

Boller-går all-out med en kiks? Jeg ved, hvad brioche er, men du gør dig.

Sød sovs? eller krydret? Honning dijonnaise er, hvad der er skrevet i denne opskrift, men krydret mayo vil ikke skuffe.

Dette er dit stegte kyllingesandwich -mesterværk.

Lav din magi, venner.

Sommerstegt stegt kyllingesandwich med tangy Slaw

Forfatter: Lindsay

30 minutter

30 minutter

1 time

4 - 6 kyllingesandwich 1 x

Beskrivelse

SUPER YUMMY stegte kyllingesandwicher fyldt med schweizisk ost, bacon, pickles, slaw og honningdijonnaise. Nøj!

Ingredienser

Våde ingredienser til kylling:

4 kyllingebryst uden ben uden hud (se noter!)

1 spsk krydderiblanding (se noter!)

1 kop kærnemælk (eller 1 kop mælk + 1 tsk eddike)

1 stort æg

Tørre ingredienser til kylling:

1 1/2 dl mel

1/2 kop majsstivelse

1 tsk bagepulver

2 tsk salt

1 spsk krydderiblanding

4-5 kopper jordnøddeolie til stegning

Tangy Slaw:

3 kopper strimlet kål

1/2 kop revet gulerødder

1/2 kop mayonnaise (græsk yoghurt er en god sub)

2 spsk hvid eddike

1/2 spsk sukker

1/4 tsk salt

Tilføjelser til sandwich:

Brioche boller

Schweizisk ost

Pickles, syltede jalapenos osv.

Bacon

Honningdijonnaise (let - se noter)

Instruktioner

MARINAT: I en plastpose eller glasskål kombineres kyllingen med alle de våde ingredienser. Mariner i køleskabet i 4-6 timer.

BATTER: I en lav skål kombineres alle de tørre ingredienser undtagen olien.

SLAW: Kast alle dine ingredienser sammen!

FRY: Opvarm jordnøddeolien i en bradepande, indtil en skvæt vand syder på toppen. Ryst overskydende pquid af kyllingestykkerne med en tang. Coat hvert stykke i den tørre melblanding. Tilsæt den varme olie. Steg i 5 minutter på den ene side og derefter 2-3 minutter på den anden side, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Hæld det på et stykke køkkenrulle og drys med lidt mere salt (efter smag).

MONTERING: Byg din ideelle stegt kyllingesandwich om sommeren! Jeg pke bacon, schweizisk ost, honningdijonnaise, pickles og slaw!

Noter

Du kan bruge små kyllingestykker, store kyllingebryst, der er banket tyndt eller store kyllingebryst, der lige er skåret i halve på langs for at lave et tyndt stykke kylling. Men jeg ville ikke bruge dem til fpl tykkelse. Jeg foretrækker mindre, tyndere kyllingestykker, fordi de er lettere at tilberede, og de passer bedre på en bolle.

Krydderiblandingen kan være hvad du vil. Jeg brugte en generisk allround kyllingekrydder hver gang jeg lavede dette, altid med et andet mærke, og det var altid fantastisk. Jeg leder efter ingredienser pke paprika, peber, garpc / løgpulver osv.

Ristning af brioche -bollerne i ovnen med et lille smør for at få dem gyldenbrune og et stykke sprødt indeni er en god idé.

Honningdijonnaise: 1 kop mayo, 2 spsk honning, 2 spsk dijonsennep. Smag til / smag til.

Aftensmad

Stege

amerikansk