Направих това тази вечер за вечеря и беше унизително. Всички съставки се събраха красиво. Съпругът ми е гурме и каза, че е пазач !!!
Тук няма какво да се види, момчета.
Просто НАЙ -ДОБРИЯТ ПИЛЕШКИ САНДВИЧ. Пазарувахме ли да си говорим?
Момчета, тези сандвичи са легенди. Искам да кажа, не мога да преброя броя на груповите текстове, които са вървяли напред -назад, разрязвайки всяка последна трохичка и аромат на този сандвич.
Хората имат своите мнения за сандвичи с пилешко месо, знам, и признавам, че нямам южни корени или нещо друго, така че… някак не знам какво правя. Освен че знам какво мисля, че има добър вкус и смятам, че те са невероятни.
Започнах с кифла от бриош - точното количество пухкава плътност, намазах ги с масло и ги препекох във фурната, така че да имат структура на петна. След това продължи пърженото пиле, беконът, швейцарското сирене. Обожавам хрупкането и привкуса на славя, така че го натрупах на високо. Бижуто на короната беше от няколко кисели краставички (моите бяха пикантни/сладки) и тежък ръчен блясък от меден дижоннез.
Ако сте угризени, това е нещо, което трябва да ядете точно сега, тогава разбирате.
И ако се притеснявате за пържене на пиле, позволете ми да ви успокоя. Това е МНОГО ЛЕСНО пържене. Това не е фантазия, но това до голяма степен показва как да направите тези сандвичи с пиле накратко:
накисване на мътеница,
драга в суха смес,
пържене до златисто кафяво сочно пилешко съвършенство.
С разумно количество здрав разум няма да изгорите нищо и няма да получите пръскане на масло навсякъде.
Просто ще изиграете 1-2-3 пържено пилешко хоро (накиснете, драгирайте, пържете) и хората ще се радват на вашите сандвичи с пиле в продължение на много години.
Вижте, това не беше толкова страшно.
След като изпържите пилето си, сте готови и топката е във вашия корт.
Нещата, които трябва да имате предвид за вашите пържени пилешки сандвичи:
Slaw - да/не? Майо/не майо? Аз вярвам в майо слава, затова гласувам в тази посока.
Кисели краставички? Копър/сладко? Мариновано нещо? Халапеньос?
Сирене? Аз съм швейцарски, но ако искате да вземете пикантен ъгъл, Pepperjack също е отличен избор.
Бекон? Не знам, предполагам, че зависи колко много обичаш себе си.
Кифлички-излизате с бисквита? Аз разбирам доблестта на бриоша, но вие го правите.
Сладък сос? или пикантно? Меден дижоннез е това, което е записано в тази рецепта, но пикантното майонез няма да разочарова.
Това е вашият шедьовър от сандвич с пържено пиле.
Направете своята магия, приятели.
Летни пържени пилешки сандвичи с остър сладкиш
Автор: Линдзи
30 минути
30 минути
Един час
4 - 6 пилешки сандвичи 1 x
Описание
СУПЕР Вкусни пържени пилешки сандвичи, натоварени с швейцарско сирене, бекон, кисели краставички, рога и мед дижоннез. Ум!
Съставки
Мокри съставки за пиле:
4 пилешки гърди без кожа без кожа (вижте бележките!)
1 супена лъжица смес от подправки (вижте бележките!)
1 чаша мътеница (или 1 чаша мляко + 1 чаена лъжичка оцет)
1 голямо яйце
Сухи съставки за пиле:
1 1/2 чаши брашно
1/2 чаша царевично нишесте
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 чаени лъжички сол
1 супена лъжица смес от подправки
4 - 5 чаши фъстъчено масло за пържене
Tangy Slaw:
3 чаши настъргано зеле
1/2 чаша настъргани моркови
1/2 чаша майонеза (гръцкото кисело мляко е добро ястие)
2 супени лъжици бял оцет
1/2 супена лъжица захар
1/4 чаена лъжичка сол
Добавки за сандвичи:
Бриош кифлички
швейцарско сирене
Кисели краставички, мариновани халапени и др.
Бекон
Меден дижоннез (лесно - вижте бележките)
Инструкции
МАРИНАТ: В пластмасова торбичка или стъклена купа комбинирайте пилето с всички мокри съставки. Мариновайте в хладилник за 4-6 часа.
БАТЕР: В плитка купа комбинирайте всички сухи съставки, с изключение на маслото.
SLAW: Смесете всичките си съставки заедно!
СРЮ: Загрейте фъстъченото масло в тиган, докато петно вода не изпръзне отгоре. С помощта на щипки изтръскайте излишната течност от парчетата пиле. Намажете всяко парче в сместа от сухо брашно. Добавете към горещото масло. Пържете 5 минути от едната страна, след това 2-3 минути от другата страна до златисто кафяво и хрупкаво. Отцедете върху чиния с хартиена кърпа и поръсете с още малко сол (на вкус).
МОНТАЖ: Изградете своя идеален летен сандвич с пържено пиле! Пия сланина, швейцарско сирене, дижон от мед, кисели краставички и рога!
Бележки
Можете да използвате малки пилешки парчета, големи пилешки гърди, които са били натрошени на тънко, или големи пилешки гърди, които току -що бяха разрязани наполовина по дължина, за да направите тънко парче пиле. Но не ги използвах при дебелина на fpl. Предпочитам по -малки, по -тънки парчета пиле, защото се приготвят по -лесно и стоят по -добре на кок.
Сместа от подправки може да бъде каквото искате. Използвах универсална универсална подправка за пиле всеки път, когато правех това, винаги с различна марка и винаги беше страхотно. Търся съставки pke червен пипер, пипер, гарп / лук на прах и т.н.
Добрата идея е да изпечете кифличките от бриош във фурната с масло от костилки, за да станат златисто кафяви и хрупкави.
Меден дижоназ: 1 чаша майонеза, 2 супени лъжици мед, 2 супени лъжици дижонска горчица. Подправете / коригирайте според вкуса.
Вечеря
Фрай
американски