Habe es heute Abend zum Abendessen gemacht und es war verlockend. Alle Zutaten kamen schön zusammen. Mein Mann ist ein Feinschmecker und er sagte, es sei ein Wächter! ! !

Hier gibt es nicht viel zu sehen, Jungs.

Einfach DAS BESTE HÜHNERSANDWICH ÜBERHAUPT. Shopd wir reden weiter?

Leute, diese Sandwiches sind legendär. Ich meine, ich kann die Anzahl der Gruppentexte nicht zählen, die hin und her gegangen sind, um jeden letzten Krümel und Geschmack dieses Sandwiches zu zerlegen.

Die Leute haben ihre Meinung zu Hühnchen-Sandwiches, ich weiß, und zugegebenermaßen habe ich keine Südstaaten-Wurzeln oder so, also … weiß ich irgendwie nicht, was ich tue. Außer, dass ich weiß, was meiner Meinung nach gut schmeckt, und ich denke, diese sind erstaunlich.

Ich habe mit einem Brioche-Brötchen angefangen — genau die richtige Menge an fluffiger Konsistenz, und ich habe sie mit Butter bestrichen und im Ofen geröstet, damit sie eine kleine Struktur haben. Dann ging es weiter mit dem Brathähnchen, dem Speck, dem Schweizer Käse. Ich liebe das Knirschen und den Hauch von Krautsalat, also habe ich es hoch gestapelt. Das Kronjuwel waren ein paar Gewürzgurken (meine waren scharf/süß) und ein kräftiger Honig-Dijonnaise.

Wenn Sie pke pke, ist dies etwas, das Sie jetzt essen müssen, dann haben Sie Verständnis.

Und wenn Sie beim Braten von Hühnchen ein bisschen nervös sind, lassen Sie mich Sie einfach beruhigen. Dies ist ein SEHR EINFACHES Braten. Es ist kein schickes Bild, aber das zeigt ziemlich genau, wie man diese Hühnchen-Sandwiches auf den Punkt bringt:

Buttermilch einweichen,

in trockener Mischung ausbaggern,

Braten zu goldbrauner saftiger Hühnchen-Perfektion.

Mit einem vernünftigen Maß an gesundem Menschenverstand verbrennen Sie nichts und Sie werden nicht überall Öl spritzen.

Sie machen einfach den 1-2-3 Brathähnchen-Tanz (einweichen, dredge, braten) und die Leute werden jahrelang von Ihren Hühnchen-Sandwiches schwärmen.

Sehen Sie, das war nicht so beängstigend.

Nachdem Sie Ihr Hühnchen gebraten haben, sind Sie so gut wie fertig und der Ball liegt bei Ihnen.

Dinge, die Sie für Ihre Brathähnchen-Sandwiches beachten sollten:

Krautsalat — ja/nein? Mayo/kein Mayo? Ich liebe Mayo-Krautsalate, also wähle ich diese Richtung.

Essiggurken? Dill/süß? Etwas eingelegt? Jalapenos?

Käse? Ich pke Schweizer, aber wenn Sie einen scharfen Blickwinkel haben möchten, ist Pepperjack auch eine ausgezeichnete Wahl.

Speck? Ich weiß nicht, ich denke, es hängt davon ab, wie sehr du dich selbst liebst.

Brötchen — mit Keksen aufs Ganze gehen? Ich mag Brioche, aber du tust es.

Süße Soße? oder scharf? In diesem Rezept steht Honig-Dijonnaise, aber würzige Mayo wird Sie nicht enttäuschen.

Dies ist Ihr Meisterwerk für gebratenes Hühnchen-Sandwich.

Macht eure Magie, Freunde.

Gebratene Hühnchen-Sandwiches im Sommer mit würzigem Krautsalat

Autor: Lindsay

30 Minuten

30 Minuten

1 Stunde

4 — 6 Hühnchen-Sandwiches 1 x

Beschreibung

SUPER YUMMY Brathähnchen-Sandwiches mit Schweizer Käse, Speck, Gurken, Krautsalat und Honig-Dijonnaise. Yum!

Zutaten

Nasse Zutaten für Hühnchen:

4 Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut (siehe Hinweise!)

1 Esslöffel Gewürzmischung (siehe Hinweise!)

1 Tasse Buttermilch (oder 1 Tasse Milch + 1 Teelöffel Essig)

1 großes Ei

Trockene Zutaten für Hühnchen:

1 1/2 Tassen Mehl

1/2 Tasse Maisstärke

1 Teelöffel Backpulver

2 Teelöffel Salz

1 Esslöffel Gewürzmischung

4 — 5 Tassen Erdnussöl zum Braten

Würziger Krautsalat:

3 Tassen geriebener Kohl

1/2 Tasse geriebene Karotten

1/2 Tasse Mayonnaise (griechischer Joghurt ist ein gutes Sub)

2 Esslöffel weißer Essig

1/2 Esslöffel Zucker

1/4 Teelöffel Salz

Sandwich-Add-Ons:

Brioche-Brötchen

schweizer Käse

Gurken, eingelegte Jalapenos usw.

Speck

Honig-Dijonnaise (einfach — siehe Anmerkungen)

Anweisungen

MARINIEREN: In einer Plastiktüte oder Glasschüssel das Huhn mit allen nassen Zutaten vermischen. 4-6 Stunden im Kühlschrank marinieren.

TEIG: In einer flachen Schüssel alle trockenen Zutaten außer dem Öl vermischen.

SLAW: Wirf alle deine Zutaten zusammen!

FRY: Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen, bis ein Wassertropfen über der Oberseite zischt. Mit einer Zange überschüssiges Pquid von den Hähnchenstücken schütteln. Jedes Stück mit der trockenen Mehlmischung bestreichen. In das heiße Öl geben. 5 Minuten auf einer Seite braten, dann 2-3 Minuten auf der anderen Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen und mit etwas mehr Salz (je nach Geschmack) bestreuen.

ZUSAMMENBAUEN: Stellen Sie Ihr ideales gebratenes Hühnchen-Sandwich für den Sommer zusammen! Ich pke Speck, Schweizer Käse, Honig-Dijonnaise, Gurken und Krautsalat!

Anmerkungen

Sie können kleine Hähnchenstücke, große Hähnchenbruststücke, die dünn zerstoßen wurden, oder große Hähnchenbruststücke, die gerade der Länge nach halbiert wurden, verwenden, um ein dünnes Hähnchenstück zu erhalten. Aber ich würde sie nicht in fpl-Dicke verwenden. Ich bevorzuge kleinere, dünnere Hähnchenstücke, weil sie einfacher zu kochen sind und besser auf ein Brötchen passen.

Die Gewürzmischung kann ein bisschen sein, was Sie wollen. Ich habe jedes Mal ein generisches Allzweck-Hühnergewürz verwendet, immer mit einer anderen Marke, und es war immer großartig. Ich suche nach Zutaten wie Paprika, Pfeffer, Garpc / Zwiebelpulver usw.

Es ist eine gute Idee, die Brioche-Brötchen im Ofen mit etwas Butter zu rösten, damit sie goldbraun und innen knusprig werden.

Honig-Dijonnaise: 1 Tasse Mayo, 2 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel Dijon-Senf. Würzen / nach Geschmack anpassen.

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