Brânza poate decora cu ușurință orice fel de mâncare, dar este deosebit de bună în această selecție de rețete de salate. Am adunat special mai multe opțiuni interesante cu ingrediente diferite. Alege dupa gustul tau!
1. Salată cu ciuperci, brânză și morcovi
Servește salata caldă sau rece, după preferință.
Veți avea nevoie de: 200 g de ciuperci, 100 g de brânză, 1 ceapă, 1 morcov, 1 castravete murat, ierburi, smântână și muștar.
Mod de preparare: Se prajesc ciupercile si ceapa si separat morcovii rasi. Adăugați castraveți tăiați mărunt, brânză rasă și ierburi tocate. Se condimentează cu un amestec de smântână și muștar.
2. Salata cu fasole si branza
Fasolea fiartă sau conservată este bună, dar vă recomandăm să folosiți fasole roșie.
Veți avea nevoie de: 100 g de brânză, 200 g de fasole, 250 g de ciuperci, 1 castravete, măsline, 3 linguri de iaurt, 1 linguriță de muștar, suc de lămâie.
Mod de preparare: Taiati ciupercile felii si prajiti in prealabil. Tăiați brânza și castravetele în cuburi, amestecați totul cu fasolea și jumătățile de măsline. Asezonați salata cu iaurt de muștar și suc de lămâie.
3. Salată cu brânză și crutoane
O gustare ușoară atunci când vrei să adaugi culoare vieții tale.
Veți avea nevoie de: 3 roșii, 2 castraveți, o jumătate de ceapă roșie, 100 g brânză, 50 g cremă de brânză, 3 felii de pâine, ulei de măsline.
Mod de preparare: Rupeți pâinea grosier și uscați-o într-o tigaie uscată. Se toacă legumele și brânza tare la fel, se pune deasupra cremă de brânză, se stropește salata cu pesmet și se stropește cu ulei de măsline.
4. Salată cu brânză și măsline
Secretul este să tăiați brânza și castraveții în aceleași cuburi.
Veți avea nevoie de: 1 legătură de frunze de salată verde, 2 castraveți, 15 măsline și măsline, 100 g brânză, jumătate de lămâie, maioneză.
Mod de preparare: Tocați castraveții cu brânză, tăiați măslinele și măslinele în rondele, iar frunzele de salată se toacă la întâmplare. Stropiți totul cu suc de lămâie și asezonați cu maioneză.
5. Salată cu cârnați de vânătoare și brânză
Doar cinci minute - și o salată rapidă și copioasă este gata!
Veți avea nevoie de: 100 g de brânză, 150 g de cârnați de vânătoare, 100 g de roșii, 8 frunze de salată, ulei de măsline, sare și piper.
Mod de preparare: Salata Narvi, roșiile tăiate felii, cârnații felii și brânza pe răzătoare. Se amestecă salata, se stropește cu ulei de măsline și se asezonează.
Salate de Revelion fara maioneza: 20 de retete delicioase si simple
6. Salata cu pui, branza si mere
Alege merele acre, dar le poti alege pe cele multicolore.
Veți avea nevoie de: 400 g de pui, 150 g de brânză, 2 mere, 1 lingură de suc de lămâie, 2 tulpini de țelină, 1 ceapă roșie, 100 g de spanac, 125 g de iaurt, 3 linguri de maioneză, 2 linguri de miere, 1 linguriță de muștar, condimente.
Mod de preparare: Coaceți puiul în condimente în folie timp de 30 de minute la 180 de grade. Tăiați merele fâșii și stropiți cu suc de lămâie, tăiați țelina și ceapa în jumătate de rondele. Tăiați puiul, rade brânza și amestecați salata. Adăugați frunzele de spanac, amestecați dressingul și sărați vasul.
7. Salată cu brânză și curmal
Mozzarella sau suluguni sunt ideale, dar și brânza tare este bună.
Veți avea nevoie de: 200 g brânză, 2 curki, 75 g merisoare uscate, 75 g nuci, 200 g amestec salată, 35 g bacon, boia de ardei, 1 lingură oțet de vin, 1,5 linguri de mac, 100 ml de suc de portocale, 1 lingura de miere, 25 ml ulei de masline.
Mod de preparare: Tocați slănina, topiți grăsimea din ea și prăjiți nucile în ea și umpleți în prealabil merisoarele cu apă. Se amestecă sucul de portocale, oțetul și mierea și se fierbe în jumătate, se adaugă semințele de mac și uleiul de măsline cu condimente. Tăiați curmalul și brânza, puneți-le pe frunzele de salată verde, trimiteți restul ingredientelor și dressingul în același loc.
8. Salată în straturi cu brânză
Principalul lucru este să nu adăugați prea multă maioneză, pentru a nu pierde prospețimea și diferența de textură.
Veți avea nevoie de: 200 g brânză, 4 ouă, 300 g roșii, 1 baghetă, 100 g măsline, maioneză, condimente.
Mod de preparare: Se fierb ouale, se taie cubulete, se intinde in primul strat si se unge cu maioneza. Blat - brânză rasă și rondele de măsline. Se macină bagheta și se coace la 160 de grade până devine aurie. Se pune in stratul urmator, se intinde cu maioneza, se pune din nou rosiile si maioneza. Stropiți salata cu condimente sau ierburi după gust.
9. Salată cu somon roz și brânză
