Ost kan enkelt dekorere enhver rett, men den er spesielt god i dette utvalget av salatoppskrifter. Vi har spesielt samlet flere interessante alternativer med forskjellige ingredienser. Velg etter din smak!
1. Salat med sopp, ost og gulrøtter
Server salaten varm eller kald, avhengig av hva du foretrekker.
Du trenger: 200 g sopp, 100 g ost, 1 løk, 1 gulrot, 1 syltet agurk, urter, rømme og sennep.
Tilberedning: Stek sopp og løk og stek revne gulrøtter separat. Tilsett finhakkede agurker, revet ost og hakkede urter. Smak til med en blanding av rømme og sennep.
2. Salat med bønner og ost
Kokte eller hermetiske bønner er greit, men vi anbefaler å bruke røde bønner.
Du trenger: 100 g ost, 200 g bønner, 250 g sopp, 1 agurk, oliven, 3 ss yoghurt, 1 ts sennep, sitronsaft.
Tilberedning: Skjær soppen i skiver og stek på forhånd. Skjær ost og agurk i terninger, bland alt med bønnene og halvdelene av oliven. Smak til salaten med sennepsyoghurt og sitronsaft.
3. Salat med ost og krutonger
En lett snack når du vil sette farge på livet ditt.
Du trenger: 3 tomater, 2 agurker, en halv rødløk, 100 g ost, 50 g kremost, 3 brødskiver, olivenolje.
Tilberedning: Knekk brødet grovt og tørk det i en tørr stekepanne. Hakk grønnsaker og hard ost på samme måte, topp med kremost, dryss salaten med brødsmuler og drypp over olivenolje.
4. Salat med ost og oliven
Hemmeligheten er å kutte osten og agurkene i de samme terningene.
Du trenger: 1 haug med salatblader, 2 agurker, 15 oliven og oliven, 100 g ost, en halv sitron, majones.
Tilberedning: Hakk agurkene med ost, skjær oliven og oliven i ringer, og tilfeldig hakk salatbladene. Dryss alt med sitronsaft og smak til med majones.
5. Salat med jaktpølser og ost
Bare fem minutter - og en rask solid salat er klar!
Du trenger: 100 g ost, 150 g jaktpølser, 100 g tomater, 8 salatblader, olivenolje, salt og pepper.
Tilberedning: Narvi-salat, skjær tomater i skiver, pølser i skiver og riv ost. Kast salaten, drypp over olivenolje og smak til.
Nyttårssalater uten majones: 20 deilige og enkle oppskrifter
6. Salat med kylling, ost og epler
Velg de sure eplene, men du kan velge de flerfargede.
Du trenger: 400 g kylling, 150 g ost, 2 epler, 1 ss sitronsaft, 2 stilker selleri, 1 rødløk, 100 g spinat, 125 g yoghurt, 3 ss majones, 2 ss honning, 1 ts sennep, krydder.
Tilberedning: Stek kylling i krydder i folie i 30 minutter ved 180 grader. Skjær epler i strimler og drypp over sitronsaft, hakk selleri og løk i halve ringer. Hakk kyllingen, riv osten og rør salaten. Tilsett spinatbladene, bland dressingen og saltlake retten.
7. Salat med ost og persimmon
Mozzarella eller suluguni er ideelle, men hard ost er også godt.
Du trenger: 200 g ost, 2 persimmoner, 75 g tørkede tranebær, 75 g nøtter, 200 g salatblanding, 35 g bacon, paprika, 1 ss vineddik, 1,5 ss valmuefrø, 100 ml appelsinjuice, 1 ts honning, 25 ml olivenolje.
Tilberedning: Hakk baconet, smelt fettet ut av det og stek nøttene i det, og fyll tranebærene med vann på forhånd. Bland appelsinjuice, eddik og honning og kok det i to, tilsett valmuefrø og olivenolje med krydder. Skjær persimmon og ost, legg dem på salatbladene, send resten av ingrediensene og dressingen til samme sted.
8. Lagdelt salat med ost
Det viktigste er ikke å legge til for mye majones, for ikke å miste friskheten og forskjellen i tekstur.
Du trenger: 200 g ost, 4 egg, 300 g tomater, 1 baguette, 100 g oliven, majones, krydder.
Tilberedning: Kok egg, kutt i terninger, legg ut i det første laget og pensle med majones. Topp - revet ost og olivenringer. Mal baguetten og stek ved 160 grader til den er gylden. Legg i neste lag, smør på med majones, legg tomater og majones igjen. Dryss salaten med krydder eller urter etter smak.
9. Salat med rosa laks og ost
