Juustuga saab hõlpsasti kaunistada iga rooga, kuid eriti hea on see selles salatiretseptide valikus. Oleme spetsiaalselt kogunud huvitavamad valikud erinevate koostisosadega. Valige oma maitse järgi!
1. Salat seente, juustu ja porgandiga
Serveeri salatit soojalt või külmalt, kumba eelistad.
Vaja läheb: 200 g seeni, 100 g juustu, 1 sibul, 1 porgand, 1 marineeritud kurk, ürdid, hapukoor ja sinepit.
Valmistamine: Prae seened ja sibul ning prae eraldi riivitud porgand. Lisa peeneks lõigatud kurgid, riivjuust ja hakitud ürdid. Maitsesta hapukoore ja sinepi seguga.
2. Salat ubade ja juustuga
Keedetud või konserveeritud oad sobivad hästi, kuid soovitame kasutada punaseid ube.
Vaja läheb: 100 g juustu, 200 g ube, 250 g seeni, 1 kurk, oliive, 3 sl jogurtit, 1 tl sinepit, sidrunimahla.
Valmistamine: Viiluta seened ja prae eelnevalt läbi. Lõika juust ja kurk kuubikuteks, sega kõik ubade ja oliivipoolikutega. Maitsesta salat sinepijogurti ja sidrunimahlaga.
3. Salat juustu ja krutoonidega
Kerge vahepala, kui soovid oma ellu värvi lisada.
Vaja läheb: 3 tomatit, 2 kurki, pool punast sibulat, 100 g juustu, 50 g toorjuustu, 3 viilu saia, oliiviõli.
Valmistamine: Murra leib jämedalt ja kuivata kuival pannil. Haki köögiviljad ja kõva juust samamoodi, tõsta peale toorjuust, puista salatile riivsaia ja nirista peale oliiviõli.
4. Salat juustu ja oliividega
Saladus on lõigata juust ja kurgid samadeks kuubikuteks.
Vaja läheb: 1 hunnik salatilehti, 2 kurki, 15 oliivi ja oliivi, 100 g juustu, pool sidrunit, majonees.
Valmistamine: Haki kurgid juustuga, tükelda oliivid ja oliivid rõngasteks ning tükelda salatilehed suvaliselt. Piserdage kõike sidrunimahlaga ja maitsestage majoneesiga.
5. Salat jahivorstide ja juustuga
Vaid viis minutit — ja kiire rammus salat ongi valmis!
Vaja läheb: 100 g juustu, 150 g jahivorste, 100 g tomateid, 8 salatilehte, oliiviõli, soola ja pipart.
Valmistamine: Narvi salat, lõika tomatid viiludeks, vorstid viiludeks, riivi juust. Vala peale salat, nirista peale oliiviõli ja maitsesta.
Uusaasta salatid ilma majoneesita: 20 maitsvat ja lihtsat retsepti
6. Salat kana, juustu ja õuntega
Valige hapud õunad, kuid võite valida mitmevärvilised õunad.
Vaja läheb: 400 g kanaliha, 150 g juustu, 2 õuna, 1 sl sidrunimahla, 2 sellerivart, 1 punane sibul, 100 g spinatit, 125 g jogurtit, 3 sl majoneesi, 2 spl. mesi, 1 tl sinepit, vürtse.
Valmistamine: Küpseta kana vürtsides fooliumis 30 minutit 180 kraadi juures. Lõika õunad ribadeks ja nirista peale sidrunimahla, tükelda seller ja sibul poolrõngasteks. Tükelda kana, riivi juust ja sega salatiga. Lisa spinatilehed, sega kaste ja pane roog soolveesse.
7. Salat juustu ja hurmaga
Mozzarella või suluguni sobivad ideaalselt, aga ka kõva juust on hea.
Vaja läheb: 200 g juustu, 2 hurmaa, 75 g kuivatatud jõhvikaid, 75 g pähkleid, 200 g salatisegu, 35 g peekonit, paprikat, 1 sl veiniäädikat, 1,5 sl mooniseemneid, 100 ml apelsinimahla, 1 tl mett, 25 ml oliiviõli.
Valmistamine: Haki peekon, sulata sellest rasv välja ja prae selles pähklid ning täitke jõhvikad eelnevalt veega. Sega apelsinimahl, äädikas ja mesi ning keeda pooleks, lisa mooniseemned ja oliiviõli koos vürtsidega. Tükelda hurma ja juust, pane salatilehtedele, saada ülejäänud koostisosad ja kaste samasse kohta.
8. Kihiline salat juustuga
Peaasi, et majoneesi ei lisataks liiga palju, et mitte kaotada värskust ja tekstuurierinevust.
Vaja läheb: 200 g juustu, 4 muna, 300 g tomateid, 1 baguette, 100 g oliive, majoneesi, vürtse.
Valmistamine: Keeda munad, lõika kuubikuteks, laota esimese kihina ja pintselda majoneesiga. Peal - riivjuust ja oliivirõngad. Jahvata baguette ja küpseta 160 kraadi juures kuldseks. Pane järgmine kiht, määri majoneesiga, pane tomatid ja jälle majonees. Puista salatile maitse järgi vürtse või ürte.
9. Salat roosa lõhe ja juustuga
