Ost kan lätt dekorera vilken rätt som helst, men den är särskilt god i det här urvalet av salladsrecept. Vi har speciellt samlat mer intressanta alternativ med olika ingredienser. Välj efter din smak!
1. Sallad med svamp, ost och morötter
Servera salladen varm eller kall, vilket du föredrar.
Du behöver: 200 g svamp, 100 g ost, 1 lök, 1 morot, 1 picklad gurka, örter, gräddfil och senap.
Förberedelse: Stek svamp och lök och stek rivna morötter separat. Tillsätt fint tärnad gurka, riven ost och hackade örter. Krydda med en blandning av gräddfil och senap.
2. Sallad med bönor och ost
Kokta eller konserverade bönor är bra, men vi rekommenderar att du använder röda bönor.
Du behöver: 100 g ost, 200 g bönor, 250 g svamp, 1 gurka, oliver, 3 matskedar yoghurt, 1 tsk senap, citronsaft.
Förberedelse: Skiva svampen och stek i förväg. Skär osten och gurkan i tärningar, blanda allt med bönorna och halvorna av oliverna. Krydda salladen med senapsyoghurt och citronsaft.
3. Sallad med ost och krutonger
Ett lätt mellanmål när du vill sätta färg på ditt liv.
Du behöver: 3 tomater, 2 gurkor, en halv rödlök, 100 g ost, 50 g färskost, 3 brödskivor, olivolja.
Tillagning: Bryt brödet grovt och torka av det i en torr stekpanna. Hacka grönsaker och hårdost på samma sätt, toppa med färskost, strö ströbröd på salladen och ringla över olivolja.
4. Sallad med ost och oliver
Hemligheten är att skära osten och gurkan i samma kuber.
Du behöver: 1 knippe salladsblad, 2 gurkor, 15 oliver och oliver, 100 g ost, en halv citron, majonnäs.
Förberedelse: Hacka gurkorna med ost, hacka oliver och oliver i ringar och hacka salladsbladen slumpvis. Strö över allt med citronsaft och smaka av med majonnäs.
5. Sallad med jaktkorv och ost
Bara fem minuter - och en snabb rejäl sallad är klar!
Du behöver: 100 g ost, 150 g jaktkorv, 100 g tomater, 8 salladsblad, olivolja, salt och peppar.
Beredning: Narvisallat, skär tomater i skivor, korv i skivor och riv ost. Rör ihop salladen, ringla över olivolja och krydda.
Nyårssallader utan majonnäs: 20 läckra och enkla recept
6. Sallad med kyckling, ost och äpplen
Välj de syrliga äpplena, men du kan välja de flerfärgade.
Du behöver: 400 g kyckling, 150 g ost, 2 äpplen, 1 matsked citronsaft, 2 stjälkar selleri, 1 rödlök, 100 g spenat, 125 g yoghurt, 3 matskedar majonnäs, 2 matskedar av honung, 1 tsk senap, kryddor.
Tillagning: Baka kyckling i kryddor i folie i 30 minuter i 180 grader. Skär äpplena i strimlor och ringla över citronsaft, hacka selleri och lök i halva ringar. Hacka kycklingen, riv osten och rör om i salladen. Tillsätt spenatbladen, blanda dressingen och saltla rätten.
7. Sallad med ost och persimon
Mozzarella eller suluguni är idealiska, men hårdost är också gott.
Du behöver: 200 g ost, 2 persimmoner, 75 g torkade tranbär, 75 g nötter, 200 g salladsblandning, 35 g bacon, paprika, 1 msk vinäger, 1,5 msk vallmofrön, 100 ml apelsinjuice, 1 tsk honung, 25 ml olivolja.
Tillagning: Hacka baconet, smält fettet ur det och stek nötterna i det och fyll tranbären med vatten innan. Blanda apelsinjuice, vinäger och honung och koka upp det på mitten, tillsätt vallmofrön och olivolja med kryddor. Skär persimmon och ost, lägg dem på salladsbladen, skicka resten av ingredienserna och dressingen till samma plats.
8. Lagersallad med ost
Det viktigaste är att inte lägga till för mycket majonnäs, för att inte tappa friskheten och skillnaden i konsistens.
Du behöver: 200 g ost, 4 ägg, 300 g tomater, 1 baguette, 100 g oliver, majonnäs, kryddor.
Beredning: Koka ägg, skär i tärningar, lägg ut i det första lagret och pensla med majonnäs. Topp - riven ost och olivringar. Mal baguetten och grädda i 160 grader tills den är gyllene. Lägg i nästa lager, bred på majonnäs, lägg tomater och majonnäs igen. Strö över salladen med kryddor eller örter efter smak.
9. Sallad med rosa lax och ost
