Peynir herhangi bir yemeği kolayca süsleyebilir, ancak özellikle bu salata tarifleri seçiminde iyidir. Farklı malzemelerle özel olarak daha ilginç seçenekler topladık. Zevkinize göre seçin!
1. Mantar, peynir ve havuç salatası
Salatayı ister sıcak ister soğuk servis edin.
İhtiyacınız olacak: 200 gr mantar, 100 gr peynir, 1 soğan, 1 havuç, 1 salatalık turşusu, otlar, ekşi krema ve hardal.
Hazırlanışı: Mantarları ve soğanları kızartın ve rendelenmiş havuçları ayrı ayrı kızartın. İnce doğranmış salatalık, rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar ekleyin. Ekşi krema ve hardal karışımı ile mevsim.
2. Fasulye ve peynirli salata
Haşlanmış veya konserve fasulye iyidir, ancak kırmızı fasulye kullanmanızı öneririz.
İhtiyacınız olacak: 100 gr peynir, 200 gr fasulye, 250 gr mantar, 1 salatalık, zeytin, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı hardal, limon suyu.
Hazırlanışı: Mantarları dilimleyin ve önceden kızartın. Peyniri ve salatalığı küpler halinde kesin, her şeyi fasulye ve yarım zeytinle karıştırın. Salatayı hardallı yoğurt ve limon suyuyla tatlandırın.
3. Peynirli ve krutonlu salata
Hayatınıza renk katmak istediğinizde hafif bir atıştırmalık.
İhtiyacınız olacak: 3 domates, 2 salatalık, yarım kırmızı soğan, 100 gr peynir, 50 gr krem peynir, 3 dilim ekmek, zeytinyağı.
Hazırlanışı: Ekmeği irice kırın ve kuru bir tavada kurutun. Sebzeleri ve sert peyniri de aynı şekilde doğrayın, krem peynir serpin, salataya galeta unu serpin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
4. Peynirli ve zeytinli salata
İşin sırrı, peynir ve salatalıkları aynı küpler halinde kesmek.
İhtiyacınız olacak: 1 demet marul yaprağı, 2 salatalık, 15 zeytin ve zeytin, 100 gr peynir, yarım limon, mayonez.
Hazırlanışı: Salatalıkları peynirle doğrayın, zeytinleri ve zeytinleri halka halka doğrayın, marul yapraklarını rastgele doğrayın. Her şeyi limon suyuyla serpin ve mayonez ile baharatlayın.
5. Av sosisli ve peynirli salata
Sadece beş dakika - ve hızlı bir doyurucu salata hazır!
İhtiyacınız olacak: 100 gr peynir, 150 gr av sosisi, 100 gr domates, 8 marul yaprağı, zeytinyağı, tuz ve karabiber.
Hazırlanışı: Narvi marul, domatesleri dilimler halinde, sosisleri dilimler halinde doğrayın ve peyniri rendeleyin. Salatayı atın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve baharatlayın.
Mayonezsiz Yılbaşı salataları: 20 lezzetli ve basit tarif
6. Tavuklu, peynirli ve elmalı salata
Ekşi elmaları seçin, ancak çok renkli olanları seçebilirsiniz.
İhtiyacınız olacak: 400 gr tavuk, 150 gr peynir, 2 elma, 1 yemek kaşığı limon suyu, 2 sap kereviz, 1 kırmızı soğan, 100 gr ıspanak, 125 gr yoğurt, 3 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı hardal, baharatlar.
Hazırlanışı: Tavukları folyo içinde baharatlarla 180 derecede 30 dakika pişirin. Elmaları şeritler halinde kesin ve limon suyuyla gezdirin, kereviz ve soğanı yarım halkalarda doğrayın. Tavuğu doğrayın, peyniri rendeleyin ve salatası karıştırın. Ispanak yapraklarını ekleyin, sosu karıştırın ve yemeği salamura yapın.
7. Peynirli ve Trabzon hurması salatası
Mozzarella veya suluguni idealdir, ancak sert peynir de iyidir.
İhtiyacınız olacak: 200 gr peynir, 2 hurma, 75 gr kuru kızılcık, 75 gr fındık, 200 gr salata karışımı, 35 gr domuz pastırması, kırmızı biber, 1 yemek kaşığı şarap sirkesi, 1,5 yemek kaşığı haşhaş tohumu, 100 ml portakal suyu, 1 tatlı kaşığı bal, 25 ml zeytinyağı.
Yapılışı: Pastırmayı doğrayın, içindeki yağı eritin ve içindeki fındıkları kızartın ve kızılcıkları önceden suyla doldurun. Portakal suyu, sirke ve balı karıştırıp yarıya kadar kaynatın, baharatlarla birlikte haşhaş tohumu ve zeytinyağını ekleyin. Hurmaları ve peyniri kesin, marul yapraklarının üzerine koyun, kalan malzemeleri ve sosu aynı yere gönderin.
8. Peynirli Katmanlı Salata
Ana şey, dokudaki tazeliği ve farklılığı kaybetmemek için çok fazla mayonez eklememektir.
İhtiyacınız olacak: 200 gr peynir, 4 yumurta, 300 gr domates, 1 baget, 100 gr zeytin, mayonez, baharatlar.
Hazırlanışı: Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin, ilk kata yayın ve mayonez ile fırçalayın. Üst - rendelenmiş peynir ve zeytin halkaları. Bageti öğütün ve altın rengi olana kadar 160 derecede pişirin. Bir sonraki katı koyun, mayonezle yayın, tekrar domates ve mayonez koyun. Salatayı tatmak için baharat veya otlar ile serpin.
9. Pembe somon ve peynirli salata
