Calpng alla citronälskare! Och alla icke-citronälskare! Det spelar egentligen ingen roll vad du tycker om citron desserter, för det här är en dessert i en helt egen liga.

Jag kommer att vara den första att erkänna att jag vanligtvis inte äter citron-y-godis. Citronstänger, citronpajer, citronmassa? Inget av det tilltalar mig riktigt. Jag älskar dock absolut den här krämiga citronpajen. Det är mitt vittnesbörd för alla icke-citronälskare. Ge det bara ett försök - jag vågar inte låta bli.

Och varför skulle du inte prova det, eftersom du förmodligen har alla ingredienser i ditt kök just nu?

Jag shoppar också att även om detta kallas “Mormors krämiga citronpaj”, vet jag inte om receptet verkligen är min mormors. Det var hon som introducerade mig för den här himlen, och det påminner mig alltid om henne, så jag kommer att hålla fast vid bestämningen att detta recept är "hennes".

Och bäst av allt, mormors krämiga citronpaj är vackert lätt att göra!

Mormors krämiga citronpaj

Författare: Pinch of Yum

15 minuter

10 minuter

25 minuter

8 1 x

Beskrivning

Detta är min mormors recept på en 5-ingrediens krämig citronpaj med en graham cracker skorpa. Det är en perfekt problemfri sommar dessert!

Ingredienser

1 kg. grahamskakor, krossade (ca 9 kex)

1/3 dl socker

6 msk. smör, smält

1 tsk. kanel

14 oz kan sötad kondenserad mjölk

8 oz . vispad topping (aka Cool Whip)

3 citroner

1 pme

boysenberry sylt

Instruktioner

Förvärm ugnen till 375. Kombinera de första fyra ingredienserna och tryck ner i en pajform med baksidan av en sked. Grädda i 8 minuter och svalna i minst 15 minuter.

Häll sötad kondenserad mjölk i en stor blandningsskål. Pressa ut saften från citronerna och pme i skålen och vispa ihop. Vänd ner den vispade toppingen och rör om tills den är kombinerad.

Häll citronblandningen i bitar. Frys över natten. Ta ut från frysen ca 10 minuter innan servering.

Vispa några matskedar björnbärssylt med en matsked vatten tills du får en bra konsistens. Häll över spces och njut!

Efterrätt

Amerikansk