ซื้อเตาอบเมื่อวานนี้ และทำแท่งฟักทองวันนี้เป็นผลแรก! ว้าว ชื้นมาก! ไม่น่าเชื่อ ทุกคนรักพวกเขา 🙂

กาลครั้งหนึ่ง ฉันทำคาราเมลฟรอสติ้งโดยใช้สูตรตั้งแต่ปี 1980

นี่เป็นเรื่องจริง ฉันเล่าเรื่องจริงเท่านั้น

หลังจากที่ฉันเทเปลือกน้ำrostาลให้ทั่วตัวฉัน

ฟรอสติ้ง + แท่งฟักทอง ->ปาก

ยังคงเป็นหัวใจที่เต้นอยู่ของฉัน

ฉันไม่ได้พยายามเพิกเฉยต่อความดีของแท่งฟักทอง แต่ไม่มีเนยละลายและน้ำตาลน้ำตาลน้ำตาลที่เป็นครีมและเคลือบในเวลาเดียวกัน มันถูกสร้างขึ้นมาเพื่อให้เข้ากันได้ดีกับอบเชยฟักทอง

บางทีแท่งฟักทองอาจไม่ใช่ของคุณ ที่ทำให้ฉันสงสัยว่าคุณเป็นใคร นั่นเป็นเรื่องราวที่น่าเศร้า

บางทีคุณอาจหลงรักครีมชีสฟรอสติ้ง ได้รับมากกว่านั้น.

ฟรอสติ้งคาราเมลสมัยเก่านี้? ฉันจะไม่รับคำตอบ

คุณต้องทำให้ได้นะ พีเค เมื่อวาน

แท่งฟักทองกับคาราเมลฟรอสติ้งแบบเก่า

ผู้เขียน: Pinch of Yum

15 นาที

50 นาที

1 ชั่วโมง 5 นาที

20 1 x

คำอธิบาย

แท่งฟักทองเหล่านี้ชุ่มชื้นและน่าดึงดูดเมื่อราดด้วยเปลือกน้ำfาลคาราเมลสมัยเก่า เป็นที่ถูกใจของผู้คนเสมอมา!

วัตถุดิบ

น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย

น้ำซุปข้นฟักทองกระป๋อง 1 ถ้วย

ไข่ 4 ฟอง

แป้ง 1 ถ้วย

เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

ผงฟู 1 ช้อนชา

อบเชย 1 ช้อนชา

ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา

ขิงป่น 1 ช้อนชา

เนยละลาย 1/2 ถ้วย

เนยแข็ง 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง

นม 1/4 ถ้วย

น้ำตาลทรายป่น 1 3/4 ถ้วย

คำแนะนำ

ผสมส่วนผสมแท่ง (น้ำตาลทรายแดงผ่านเนยละลาย) ใส่เนยละลายเป็นครั้งสุดท้าย เทลงในพิมพ์ขนาด 10 1/2 x 16 นิ้ว อบที่ 350 จนเค้กเด้งกลับเมื่อสัมผัสเบา ๆ ประมาณ 40 นาที

สำหรับเปลือกน้ำrostาลให้ต้มเนยและน้ำตาลทรายแดงเป็นเวลาสองนาที เพิ่มนม นำไปต้มอีกครั้งและเพิ่มน้ำตาลผง ปัดจนเนียนแล้วเทลงบนเค้กที่เย็นแล้วทันที ฟรอสติ้งจะเซ็ตตัวเร็วมาก ดังนั้นเพียงแค่เทเค้กให้ทั่วๆ กันเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ครีมปาดหน้า

หมายเหตุ

ฉันลดสูตรลงครึ่งหนึ่งแล้วปรุงในกระทะที่มีขนาดเล็กลง — ยังคงใช้งานได้ดี! แต่มันหมดเร็วมาก

ขนม

อเมริกัน