Hazırlanma zamanı	Pişirme süresi	Porsiyonlar
15-20 dakika	45 dakika	3 porsiyon

İçindekiler

• Kuru mantar - 60 gr
• Tavuk suyu - 800 ml
• Yumurta - 2 adet.
• Maydanoz - 1 demet
• soya sosu - 1 çay kaşığı
• tatmak için tuz
• Sodyum glutamat - 3 gr
• zevkinize biber

Pişirme metodu

Mantarları soğuk suda yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve 1-2 saat sıcak suda bekletin.

Yumurtaları bir mikser veya çırpma teli ile iyice çırpın.

Mantarları, ıslattıkları su ile birlikte hazır tavuk suyuna ekleyin, 5-10 dakika yüksek ateşte pişirin.

Tuz ve karabiberle tatlandırın, MSG ve soya sosu ekleyin.

Pişirmeden birkaç dakika önce bitkisel yağ ve çırpılmış yumurta ekleyin.

Nasıl ve ne ile servis edilir

Kıyılmış maydanoz ile sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Єgor Gordєєv gotu Dövülmüş ogirkiv ile Çin salatası