- 1. لافاش محشي بعصي السلطعون
- 2. لافاش مع أصابع السلطعون والجبن
- 3. لافاش بالسجق والطماطم والجبن
- 4. لافاش محشي بالجبن المطبوخ والأعشاب والثوم
- 5. لافاش على الطريقة الكورية مع النقانق والجزر
- 6. لافاش محشي بالجزر الكوري والجبن والنقانق
- 7. لافاش مع الفطر والبصل والبيض
- 8. لافاش محشي بالدجاج والفطر
- 9. لافاش محشو بالدجاج وجبن كريمي وسبانخ
إذا ظهر الضيوف فجأة ، فاجئهم بخبز البيتا اللذيذ بالحشوة. لن يستغرق الطهي أكثر من 10 دقائق ، ويمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الخيارات. فيما يلي 20 وصفة لهذا العلاج الرائع!
1. لافاش محشي بعصي السلطعون
نقطع اللفافة إلى قطع بعرض 4-5 سم.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 200 جرام من أصابع السلطعون ، حفنة من البصل الأخضر ، نصف باقة بقدونس ، 2 بيضة مسلوقة ، فلفل أسود مطحون ، ملح ، 150 جرام مايونيز.
طريقة التحضير: يُدهن اللافاش بطبقة رقيقة من المايونيز ويترك لمدة 5 دقائق لينقع. قطع كابوريا ، بصل أخضر ، بقدونس وبيض. اخلطي الحشوة مع المايونيز والفلفل والملح وضعيها على خبز البيتا. لف اللفافة بإحكام ومقطعة إلى قطع.
2. لافاش مع أصابع السلطعون والجبن
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خلط المايونيز مع القشدة الحامضة.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 200 غرام من أصابع السلطعون ، 100 غرام من الجبن الصلب ، 2 بيضة مسلوقة ، نصف حفنة من الخضار ، 3 أعواد بصل أخضر ، فلفل أسود مطحون ، 150 غرام مايونيز.
طريقة التحضير: تقطع أصابع السلطعون والبيض والخضر والبصل والجبن المبشور ناعماً. اخلطي الحشوة والفلفل وأضيفي 100 غرام من المايونيز.
دهن لافاش بالمايونيز واتركيه لمدة 5 دقائق. وزعي الحشوة بالتساوي ولفيها بإحكام. نقطع الرول إلى قطع متساوية.
3. لافاش بالسجق والطماطم والجبن
لا تسمح طماطم العصير بتخزين خبز البيتا لفترة طويلة ، لذا قم بإعداد مقبلات قبل التقديم مباشرة.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 200 غرام من النقانق ، 1 طماطم ، 100 غرام من الجبن الصلب ، 2 بيضة مسلوقة ، 5 أغصان من البقدونس ، 100 غرام من المايونيز ، 30 غرام من الزبدة.
طريقة التحضير: ادهنوا لافاش بالمايونيز واتركوه لمدة 5 دقائق. يقطع النقانق والطماطم والبيض والبقدونس والجبن المبشور. اخلطي الأطعمة الجاهزة مع المايونيز وضعيها على الخبز العربي. نشمر اللفافة ، تقلى في الزبدة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب ، تبرد وتقطع.
4. لافاش محشي بالجبن المطبوخ والأعشاب والثوم
لتسهيل بشر الجبن ، ضعه في الفريزر لمدة 10 دقائق.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 3 جبن مطبوخ ، 20 جرام شبت ، 4 فصوص ثوم ، فلفل أسود مطحون ، 150 جرام مايونيز.
طريقة التحضير: جبن الصوديوم على مبشرة ، يقطع الشبت ، يضغط على الثوم من خلال الضغط. نمزج كل شيء مع المايونيز والفلفل ونضع خبز البيتا ولفائف. نقطع اللفائف إلى قطع صغيرة.
5. لافاش على الطريقة الكورية مع النقانق والجزر
ضع الجزر على منخل للتخلص من السوائل الزائدة.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 300 جرام نقانق ، 200 جرام جزر كوري ، 120 جرام مايونيز.
طريقة التحضير: وزعي اللافاش ودهنيه بالمايونيز. يُغطى بالجزر والسجق المفروم. وزعي الحشوة بالتساوي ولفي اللفافة الضيقة وقطعيها.
6. لافاش محشي بالجزر الكوري والجبن والنقانق
يمكنك استخدام أي نوع من الجزر الكوري.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 200 جرام جزر كوري ، 100 جرام من الجبن الصلب ، 200 جرام من النقانق ، نصف حفنة من الشبت ، 150 جرام من المايونيز.
طريقة التحضير: يقطع السجق والشبت والجبن المبشور. اخلطي كل شيء مع المايونيز وضعيها على خبز البيتا. لف اللفافة بإحكام ومقطعة إلى قطع صغيرة.
7. لافاش مع الفطر والبصل والبيض
تعتبر الفطر والفطر البري خيارات جيدة.
سوف تحتاج: 3 خبز بيتا ، 300 جرام فطر ، 1 بصل ، 3 بيض مسلوق ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، 80 جرام زبدة ، 200 جرام مايونيز.
طريقة التحضير: يقلى البصل المفروم والفطر حتى ينضج ويبرد ويضاف الملح والفلفل والبيض المفروم والمايونيز. دهن خبز البيتا بالمايونيز ، ضعي الحشوة ولفي اللفائف الكثيفة وقطعيها.
8. لافاش محشي بالدجاج والفطر
يمكنك استخدام الدجاج المسلوق أو المقلي.
سوف تحتاج: 3 خبز بيتا ، 300 جرام دجاج مسلوق ، 1 بصل ، 200 جرام فطر مقلي ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، نصف بقدونس ، 200 جرام مايونيز ، ملح ، فلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير: نقطع الدجاج والبصل والبقدونس ونضيف عصير الليمون والملح والفلفل والمايونيز. ادهني خبز البيتا بالمايونيز ، ضعي الحشوة ولفيها بإحكام. مقطعة إلى قطع متساوية.
9. لافاش محشو بالدجاج وجبن كريمي وسبانخ
ليس من الضروري قطع السبانخ.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 200 جرام دجاج فيليه مسلوق ، 2 جبنة مطبوخة ، نصف كومة من السبانخ ، شريحة ليمون ، ملح ، 150 جرام مايونيز.