1. 1. לאבש ממולא במקלות סרטנים
2. 2. לאבש עם מקלות סרטנים וגבינה
3. 3. לאוואש עם נקניק, עגבניות וגבינה
4. 4. לבש ממולא בגבינה מעובדת, עשבי תיבול ושום
5. 5. לאוואש בסגנון קוריאני עם נקניק וגזר
6. 6. לאבש ממולא גזר קוריאני, גבינה ונקניקיות
7. 7. לאבש עם פטריות, בצל וביצים
8. 8. לבש במילוי עוף ופטריות
9. 9. לבש ממולא בעוף, גבינת שמנת ותרד

אם פתאום מופיעים אורחים, הפתיעו אותם עם פיתות טעים עם מילוי. הבישול ייקח לא יותר מ-10 דקות, ותוכלו לבחור במגוון רחב של אפשרויות. הנה 20 מתכונים לפינוק הנפלא הזה!

1. לאבש ממולא במקלות סרטנים

חותכים את הגליל לחתיכות ברוחב 4-5 סנטימטר.

תצטרכו: 2 פיתות, 200 גרם מקלות סרטן, צרור בצל ירוק, חצי צרור פטרוזיליה, 2 ביצים מבושלות, פלפל שחור גרוס, מלח, 150 גרם מיונז.

אופן ההכנה: מברישים את לאבש בשכבה דקה של מיונז ומניחים ל-5 דקות להשרות. קוצצים מקלות סרטנים, בצל ירוק, פטרוזיליה וביצים. מערבבים את המילוי עם מיונז, פלפל, מלח ולשים על פיתות. מגלגלים את הגליל בחוזקה וחותכים לחתיכות.

2. לאבש עם מקלות סרטנים וגבינה

אם תרצו, אפשר לערבב מיונז עם שמנת חמוצה.

תצטרכו: 2 פיתות, 200 גרם מקלות סרטן, 100 גרם גבינה קשה, 2 ביצים מבושלות, חצי צרור ירוקים, 3 גבעולי בצל ירוק, פלפל שחור גרוס, 150 גרם מיונז.

הכנה: קוצצים מקלות סרטן, ביצים, ירקות ובצל, גבינה מגוררת דק, מגוררת דק. מערבבים את המילוי, פלפל, מוסיפים 100 גרם מיונז.

לבש משמנים במיונז ומניחים ל-5 דקות. מורחים את המילוי בצורה אחידה ומגלגלים היטב. חותכים את הגליל לחתיכות שוות.

3. לאוואש עם נקניק, עגבניות וגבינה

עגבניות עסיסיות אינן מאפשרות אחסון של פיתות לאורך זמן, לכן הכינו מנה ראשונה ממש לפני ההגשה.

תצטרכו: 2 פיתות, 200 גרם נקניקיות, עגבנייה אחת, 100 גרם גבינה קשה, 2 ביצים מבושלות, 5 ענפי פטרוזיליה, 100 גרם מיונז, 30 גרם חמאה.

אופן ההכנה: מברישים לאבש במיונז ומניחים ל-5 דקות. קוצצים נקניק, עגבניות, ביצים ופטרוזיליה, גבינה מגוררת. מערבבים מאכלים מוכנים עם מיונז ומניחים על פיתות. מגלגלים את הגליל, מטגנים בחמאה דקה מכל צד, מצננים וחותכים.

4. לבש ממולא בגבינה מעובדת, עשבי תיבול ושום

כדי שהגבינה תהיה קלה יותר לגרד, הכניסו אותה למקפיא ל-10 דקות.

תצטרכו: 2 פיתות, 3 גבינות מעובדות, 20 גרם שמיר, 4 שיני שום, פלפל שחור גרוס, 150 גרם מיונז.

הכנה: גבינת נתרן על פומפיה, קוצצים את השמיר, סוחטים את השום במכבש. מערבבים הכל עם מיונז, פלפל, שמים על פיתות ומגלגלים. חותכים את הגלילים לחתיכות קטנות.

5. לאוואש בסגנון קוריאני עם נקניק וגזר

מניחים את הגזר על מסננת כדי להסיר את עודפי הנוזלים.

תצטרך: 2 פיתות, 300 גרם נקניקיות, 200 גרם גזר קוריאני, 120 גרם מיונז.

הכנה: מורחים את הלבש ומברישים במיונז. מעל גזר ונקניק קצוץ. מורחים את המילוי בצורה אחידה, מגלגלים את הגליל ההדוק וחותכים.

6. לאבש ממולא גזר קוריאני, גבינה ונקניקיות

אתה יכול להשתמש בכל סוג של גזר קוריאני.

תצטרך: 2 פיתות, 200 גרם גזר קוריאני, 100 גרם גבינה קשה, 200 גרם נקניק, חצי צרור שמיר, 150 גרם מיונז.

הכנה: קוצצים את הנקניק והשמיר, גבינה מגוררת. מערבבים הכל עם מיונז ולשים על פיתות. מגלגלים את הגליל בחוזקה וחותכים לחתיכות קטנות.

7. לאבש עם פטריות, בצל וביצים

שמפיניון, פטריות צדפות ופטריות בר הן אפשרויות טובות.

תצטרכו: 3 פיתות, 300 גרם פטריות, בצל 1, 3 ביצים מבושלות, מלח, פלפל שחור גרוס, 80 גרם חמאה, 200 גרם מיונז.

הכנה: מטגנים את הבצל והפטריות הקצוצים עד לריכוך, מצננים, מוסיפים מלח, פלפל, ביצים קצוצות ומיונז. משמנים את הפיתה במיונז, פורסים את המילוי, מגלגלים את הלחמניות הדחוסות וחותכים.

8. לבש במילוי עוף ופטריות

אפשר להשתמש בעוף מבושל או מטוגן.

תצטרכו: 3 פיתות, 300 גרם עוף מבושל, 1 בצל, 200 גרם פטריות מטוגנות, 1 כף מיץ לימון, חצי פטרוזיליה, 200 גרם מיונז, מלח, פלפל שחור גרוס.

הכנה: קוצצים את העוף, הבצל והפטרוזיליה, מוסיפים מיץ לימון, מלח, פלפל ומיונז. מברישים את הפיתה במיונז, פורסים את המילוי ומגלגלים היטב. חותכים לחתיכות שוות.

9. לבש ממולא בעוף, גבינת שמנת ותרד

אין צורך לחתוך את התרד.

תצטרכו: 2 פיתות, 200 גרם פילה עוף מבושל, 2 גבינות מעובדות, חצי ערמת תרד, פרוסת לימון, מלח, 150 גרם מיונז.