Моите момичета (на възраст 5, 3, 1) ги обичат! Табелите им са ясни за минути. Благодаря за тази страхотна рецепта!
Хей лято! и хей, хей, хей, красиво възхитителна лятна храна, ядена във вътрешен двор на слънчево слънце.
Добре дошли. Останете завинаги в нашите пвеси. Ние ❤ те.
Особено ние, самотните зимуватели тук в Минесота, които не сме виждали навън за билпони от дни. it 80 Поставих стола си с лице директно към слънцето, точно до моето новозакупено растение босилек от домашния любимец на фермера, и заедно попихме горещината, докато аз ядох лека закуска и усетих гуууд. Тогава изпаднах в паника от цялото онова слънце върху босилека си и захвърлих шишето си с вода, за да го охладя. Босилекът обича ли душ с бутилки вода? Или има нужда от слънце? Листата започват да изглеждат странно, а черният ми палец е уплашен. Халп.
Съжалявам, че не съжалявам, че казвам, че любимите ми храни през лятото = неща, приготвени с пържена риба от пика (хей! Това е днес), царевични кучета, мини понички, пържени картофи, лукови пръстени и пике. Знам. Аз съм ужасен човек и защо не мога просто да скара нещо? Истинска история - Опитах се да изпея нещо на грил миналата седмица, за да бъда свеж и здрав човек през летния блог и познайте какво? Не беше унизително. Не писах в блог за това от милион години и това направи бъркотия, pke, по целия ни двор. Догодина ще опитам пак.
Когато мисля за лятна храна, мисля за ядене навън и това ме кара да мисля за нещата от Държавния панаир и концерти на открито и фестивали и увеселителни паркове. И докато сме на тази тема, днес заявявам, че официално съм достигнал възрастта никога повече да не ходя на влакчета. Няма повече. Време е просто да прегърна факта, че моят дух на каране или не съществува, или предпочита вози, предназначени за деца на 3-5 години.
Моят хранителен дух обаче обхваща толкова лошата, но толкова добрата храна в споменатите увеселителни паркове и така че не се притеснявайте-ние ще отидем, вие ще яздите, аз ще ям и все още можем да се разбираме. Днешната рецепта е някакво смесване между онази вкусна пържена храна от летните събития на открито и добрата възможност да приготвите забавно лятно ястие сами, у дома, с прясна чадърна напитка, ако сте сладки и имате перфектно кафе.
Рибата в тези тако е хрупкава и унизителна>>ХРЪСТКИ РИБНИ ТАКОСИ. Той е хрупкав, защото е бит с няколко уникални съставки, които му придават допълнителна хрупкавост, царевично брашно pke. Crispity-crunch, този шор е вкусен. Става хубаво златисто кафяво и знам, че току -що казах това в публикация наскоро, но си струва да се повтори: trpy, че златистокафявият е най -добрият цвят за храна. Обичам го.
Запазих гарнитурата доста проста за тези тако, защото през цялото време прегръщам минимапсм и простота и зенност. И/или/също не исках да отида в магазина за хранителни стоки за още съставки, когато хладилникът ми е препълнен с храни. Това е дзен, нали?
В крайна сметка се получи перфектно. Пикантната пикантност на соса, заедно със студената му кремообразност, имаха перфектния добре заоблен балансиращ ефект спрямо пикантната, златисто кафява, хрупкава царевична риба, разбита на бира. Натрошеното отгоре сирене Cotija придаваше дребна текстура и соленост, а онези няколко листа от кориандър добавяха свежо-зелен поп вид, който свързваше всичко заедно.
Така че този уикенд беше това ->Изядох няколко вкусни тако у дома, седнах на слънце с растението босилек, а след това излязох с приятели, където седнах на палубата на покрива и наблюдавах залеза и се чувствах много щастлив. Тези добри докосвания, донесени ви чрез summa summa summmmaaah.
Хрупкави рибни такос със сос Jalapeño
Автор: Щипка от Yum
15 минути
15 минути
30 минути
12 такоса 1 x
Описание
Тези хрупкави рибни тако с сос Jalapeño са пържени до златисто кафяво съвършенство с хрупкава коричка от царевично брашно и поднесени с пресен, пикантен домашен сос!
Съставки
Сос Халапеньо
1 голямо халапеньо (ако сте пикантни, оставете ребрата и семената там)
1 чаша листа от кориандър
1/4 чаша зелен лук
1/4 чаша масло
1/4 чаша гръцко кисело мляко
1/4 чаша вода
1/2 авокадо
1/2 чаена лъжичка сол
Рибни такос
2 паунда твърда бяла риба pke cod
1 чаша брашно (вижте бележките)
1/4 чаша + 2 супени лъжици царевично брашно
1/4 чаша царевично нишесте
1 чаена лъжичка чипс на прах или пикантна подправка
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаша топла бира, например Corona
1 яйце, разбито
растително масло за пържене
12 тортили от брашно или царевица
кориандър за заливка
Сирене Котия за заливка
Инструкции
Пюрирайте всички съставки за сос халапеньо в кухненски робот, докато достигнете желаната консистенция. Понякога добавям малко повече вода или олио в края, за да направя соса по-малко гладък и по-силен.
Подсушете рибата с хартиени кърпи и я нарежете на парчета 2-3 инча. Сложете 1/2 чаша брашно в плитка купа и оставете настрана. В отделна купа разбийте 1/2 чаша брашно, царевично брашно, царевично нишесте, прах от чипс, бакпулвер и сол. Добавете бирата и разбитото яйце; разбъркайте, докато се комбинират, за да образуват тесто.
Изсипете достатъчно количество масло в тиган, така че рибата да бъде частично потопена по време на пържене. Загрейте олиото, докато капе вода изпръскне отгоре. Потопете всяко парче риба в обикновено брашно, след това тестото, след което прехвърлете в горещото масло. Запържете от всяка страна за 3-5 минути или до златисто кафяво и хрупкаво. Извадете от тигана и прехвърлете в чиния с хартиени кърпи, за да се отцеди излишното масло. Поръсете със сол още горещ; оставете да се охлади леко.
Подредете вашите тако с няколко парчета риба, кориандър, сирене Cotija и сос халапеньо. Вкусно!
Бележки
За брашното: Използвал съм пълнозърнесто и бяло брашно. Бялото брашно е по -традиционно, но пълнозърнестото работи и това е изобразеното тук. Царевичното брашно добавя уникална текстура, но вместо това използвате брашно за по-традиционна текстура на риба, разбита на бира.
За тестото: Ако тестото седи известно време, царевичното брашно ще потъне на дъното. Разбъркайте отново, за да се смеси всичко, преди да потопите рибата в него.
Вечеря
Мексикански