- 1. Lavash-piirakkaa raejuustolla ja yrteillä pannulla
- 2. Lavash-piirakkaa jauhelihalla uunissa
- 3. Lavash-piirakkaa kaalilla
- 4. Lavash piirakat perunoiden kanssa taikinassa
- 5. Lavash-piirakkaa kanan ja sulugunin kanssa
- 6. Lavash-piirakkaa sienillä
- 7. Lavash piirakat kananmunalla ja sipulilla
- 8. Lavash-piirakkaa makkaran ja juuston kanssa
- 9. Lavash-piirakkaa vihreiden herneiden kanssa
Jos haluat herkullisia piirakoita, mutta ei todellakaan ole aikaa ja halua näpertää taikinaa, kokeile pitapiirakoita. Lisäksi voit valita itse täytteen - liha, kasvis, suolainen, mausteinen, makea. Säilytä 15 parasta ruoanlaittoreseptiä!
1. Lavash-piirakkaa raejuustolla ja yrteillä pannulla
Kolmesta pitaleipäarkista saadaan 12 piirakkaa.
Tarvitset: 3 pitaleipää, 2 munaa, 200 g raejuustoa, 2 ryppyä yrttejä, mausteita, 1 rkl smetanaa.
Valmistus: Sekoita raejuusto, smetana ja hienonnetut yrtit. Leikkaa pitaleipä pitkiksi suikaleiksi, levitä jokaiselle täyte ja rullaa kolmiopiirakat. Kasta ne vatkattuun kananmunaan ja paista molemmin puolin keskilämmöllä.
2. Lavash-piirakkaa jauhelihalla uunissa
Kätevin muoto tällaiselle tilavammalle täytteelle on kaikilta puolilta suljetut kirjekuoret.
Tarvitset: 4 pitaleipää, 200 g jauhelihaa, 100 ml maitoa, 2 munaa, 2 rkl jogurttia, mausteita, 3 rkl kasviöljyä.
Valmistus: Vatkaa munat smetanan, maidon ja kasviöljyn kanssa. Voitele pitaleipä kastikkeella, leikkaa 4 osaan ja laita jokaiseen osaan paistettua jauhelihaa mausteilla. Kääri kirjekuoret rullalle, voitele uudelleen kastikkeella ja paista 10-15 minuuttia 200 asteessa.
3. Lavash-piirakkaa kaalilla
On parempi pilkkoa kaali ja vaivata sitä puoli tuntia ennen kypsennystä, jotta ylimääräinen mehu puristuu pois.
Tarvitset: 2 pitaleipää, 300 g kaalia, 1 porkkanaa, 1 sipulia, 1 tl tomaattipyreetä, mausteita, 1 muna.
Valmistus: Pilko kaali, raasta porkkanat karkealla raastimella, muussaa ja paista 10 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli ja lisää vielä 10 minuutin kuluttua mausteet ja tomaattipyree. Hauduta täytettä hieman pehmeäksi, levitä se pitaleivän nauhoille ja pyörittele piirakat-kolmiot. Voitele kukin munalla ja paista kullanruskeiksi.
4. Lavash piirakat perunoiden kanssa taikinassa
Valmistaudu kirjaimellisesti siitä, mikä oli käsillä!
Tarvitset: 1 pitaleivän, 350 g perunaa, 2 munaa, 100 ml maitoa, yrttejä, mausteita, 1 rkl jauhoja, 1 rkl smetanaa.
Valmistus: Keitä perunat kypsiksi ja muussaa ne kuumassa maidossa. Lisää sinne yrttejä ja mausteita, leikkaa pitaleipä suikaleiksi, laita täyte ja rullaa piirakat. Vatkaa munat smetanan ja jauhojen kanssa, kasta jokainen kirjekuori taikinaan ja paista.
12 runsasta ja maukasta pitarullaa raputikuilla
5. Lavash-piirakkaa kanan ja sulugunin kanssa
Kanavuoka, keitä tai paista etukäteen. Tai voit ottaa savustetun!
Tarvitset: 1 pitaleivän, 100 g kanaa, 50 g sulugunia, 1 rkl tomaattikastiketta, 1 kananmunan, mausteita.
Valmistus: Hienonna kana hienoksi, raasta juusto karkealla raastimella ja sekoita kaikki mausteiden ja kastikkeen kanssa. Leikkaa pitaleipä paloiksi, muotoile pieniksi pihveiksi, voitele munalla ja paista.
6. Lavash-piirakkaa sienillä
Suosittelemme sienten paistamista voin ja kasviöljyjen seoksessa.
Tarvitset: 2 pitaleipää, 200 g sieniä, 100 g juustoa, 1 sipuli, 2 munaa, mausteita.
Valmistus: Hienonna sienet ja sipulit hienoksi ja paista, kunnes neste on haihtunut. Lisää jäähtyneeseen täytteeseen juustoraaste, mausteet ja 1 keitetty muna. Kääri piirakat rullalle, voitele munalla ja paista 180 asteessa 15 minuuttia.
7. Lavash piirakat kananmunalla ja sipulilla
Kokeile erilaisia vihreitä ja lehtiä.
Tarvitset: 2 pitaleipää, 1 nippu vihreää sipulia, 1 nippu yrttejä, 8 munaa, mausteita.
Valmistus: Keitä 7 munaa, raasta ja sekoita hienonnettujen yrttien ja mausteiden kanssa. Jos haluat herkemmän täytteen, lisää hieman smetanaa tai majoneesia. Leikkaa pitaleipä suikaleiksi, muotoile piirakoiksi, voitele munalla ja paista kullanruskeiksi 200 asteessa.
8. Lavash-piirakkaa makkaran ja juuston kanssa
Erittäin kätevä resepti, kun viipalointia on vähän jäljellä.
Tarvitset: 1 pitaleivän, 150 g makkaraa, 100 g juustoa, yrttejä, mausteita.
Valmistus: Raasta juusto karkealla raastimella, hienonna makkara ja yrtit hienoksi ja lisää mausteet. Jaa pitaleipä, rullaa piirakat ja paista tai paista rapeaksi.
20 reseptiä yksinkertaisiin ja herkullisiin lavash-ruokiin
9. Lavash-piirakkaa vihreiden herneiden kanssa
Jotta et tuhlaa aikaa herneiden keittämiseen, ota purkitettu herne.