MIAM MIAM MIAM ! Fait ça pour des amis ce soir. Succès massif ET j'ai des restes ! Je suis ravi. Merci pour vos ingénieuses recettes à base de plantes !!!

Yassss. J'aime quand la préparation des repas (ou tout simplement un bon repas en général) implique de copieuses pâtes de blé entier, du chou-fleur rôti et une sauce crémeuse avec une touche d'épice. Gagnez, gagnez, gagnez.

C'est ce qui se passe aujourd'hui. On fait la fête dans cette maison :

poivrons rouges rôtis

noix de cajou

sauce tomate épicée

Pâte de blé complet

capfleur rôti

flocons de piment rouge

MIAM MIAM MIAM MIAM

Ceci est totalement sans fromage et sans produits laitiers. Mais toujours totalement crémeux et indépendant. Aussi: chargé de légumes (choufleur, poivrons rouges rôtis) et de super filpng (merci, pâtes de blé entier).

Cette semaine, je le mets dans mes contenants de préparation de repas (TELLEMENT MIGNON! Je les ai ici) et je le répartis avec des pois mange-tout à grignoter et une poignée de mélange montagnard.

QUI EST UN PATRON MAINTENANT.

Regardez comment faire nos pâtes de cajou aux poivrons rouges (1 MIN):

Évidemment, nous utilisons des pâtes de blé entier DeLallo, parce que nous aimons DeLallo, parce qu'elles nous nourrissent de bonne nourriture. DeLallo est absolument la référence en matière de pâtes de blé entier. C'est rustique et copieux et la texture en bronze est d'un niveau supérieur. Les sauces s'y collent parfaitement.

En parlant de sauce. DeLallo est l'une des très rares marques à ne pas mettre de sucres ajoutés dans leurs sauces tomates ! Et puisque nous organisons un mois de janvier sans sucre et que nous recherchons également des aliments qui SONT TROP BIEN… La sauce tomate DeLallo convient aux deux catégories. Double victoire.

Je vois une variété de situations où cette recette convient.

Préparation de repas. Préparez-vous pour la semaine et attendez avec impatience les déjeuners toute la semaine.

Nourrir une grande famille. Cela fait un énorme lot, alors rassemblez-vous tout le monde.

Rendez-vous dans la nuit. Ajouter une salade verte et un verre de vin. Regardez-vous, fantaisie.

Soirée solo sur le canapé. J'AI BESOIN D'EN DIRE PLUS.

Voici pour vous et moi plonger tête la première dans les pâtes et les légumes rôtis et la sauce épicée et crémeuse aux noix de cajou au poivron rouge. Zut pour le oui.

Utilisez le code PINCH25 à la caisse pour recevoir 25 % de réduction sur votre achat sur DeLallo.com jusqu'au 01/02/18 ! Exclut les trousses d'échantillonnage et les cartes-cadeaux.

Pâtes aux poivrons rouges et au chou-fleur rôti

Auteur : Lindsay

15 minutes

30 minutes

45 minutes

8 portions ! 1 fois

La description

Pâtes de cajou aux poivrons rouges et au chou-fleur rôti. TROP BON POUR ÊTRE MÊME VRAI. Cette sauce change la donne à trois ingrédients !

Ingrédients

Pour le chou-fleur rôti :

2 têtes de chou-fleur , coupées en bouquets

2 cuillères à soupe d'huile d'olive + pincée de sel

Pour la sauce et les pâtes :

3/4 tasse de noix de cajou

3/4 tasse d'eau

1 cuillère à café de sel

1 pot (25 oz) de sauce pour pâtes (j'utilise DeLallo car il n'y a pas de sucre ajouté, et parce que leur sauce arrabbiata épicée est pfe)

1 pot de 16 onces de poivrons rouges rôtis , égouttés

1 livre de penne de blé entier (j'ai réutilisé DeLallo)

verts pour la garniture

Instructions

Fleur de chou : Préchauffer le four à 425 degrés. Mélanger les fleurons de chou-fleur avec l'huile d'olive et le sel et étaler sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four/rôtir pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Sauce tomate crémeuse : Mélangez les noix de cajou, l'eau, le sel, la sauce pour pâtes et les poivrons rouges jusqu'à ce qu'ils soient très lisses et crémeux. MIAMMMMM.

Pâtes : Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Mélangez les pâtes cuites avec une partie de la sauce (autant que vous le souhaitez - vous en aurez probablement des restes) et la plupart du chou-fleur rôti (je réserve un pot pour faire une garniture de fantaisie).

Remarques

Cela fera une sauce supplémentaire. J'avais assez de restes pour un deuxième demi-lot de cette recette.

Dîner

Italie