Mi lehet egyszerűbb és triviálisabb, mint a mustár? Ki nem veszi meg? Sokan szeretik a nagyon erőteljes mustárt, és a boltokban gyakran nagyon gyenge mustárt árulnak, amelyet vastag réteggel könnyen e…
Ebben a cikkben megosztjuk veled a kaukázusi szósz helyes receptjét korianderrel és fűszerekkel. Ez a szósz díszíti az ételeket és kiegészíti az ünnepi asztalt!
A tatármártás a francia konyha klasszikusa. Alaptermékekből - keményre főtt sárgájából, olíva- vagy növényi olajból és zöldhagymából - készül. Miután kipróbálta egy ilyen mártás házi változatát, már n…
Milyen gyakran készít mártást? Javaslom, hogy tegye teljessé étlapját, és tanulja meg az alapvető fehér mártás elkészítését. Ez egy alapszósz, amely alapján tucatnyi más szósz is elkészíthető, és ezál…
A gombás, tejfölös sertésgulyást burgonyapürével vagy tésztával tálaljuk. A mártás a recept szerint olyan sűrűre sikerül, mint egy szósz, így kását is önthetünk mellé. Az étel magas kalóriatartalmúnak bizonyul, bár …
Míg az olaszok büszkék a nagyra értékelt „parmigiano”-jukra, a franciák pedig a krémes „camembert”-re, addig a tiroliak a „Graukäse”-jüket. Bár szinte teljesen ismeretlen kívülről…
Az osztrák konyha egyik ikonja, a „Kaiserschmarrn” egy bolyhos reszelt palacsinta, amely I. Ferenc József osztrák császárról kapta a nevét, aki nagyon szerette ezt a fajta ételt. Nak nek…
Vannak ilyen napok. Mindannyiunkkal megtörténik. Itt az ideje ebédelni, és egyszerűen nem tudom, mit csináljak. Őszintén szólva, ez elég gyakran megtörténik velem. Nos, ha tanácstalan vagyok, ezek a…
A számos fagylaltos desszert közül választottunk egy kiadós datolya tortát viszkózus zselével és karamellával, amelyet a nap bármely szakában el szeretnél enni. Beszéltünk a Richt étterem séfjével …
