준비 시간	요리 시간	부분
15-20분	20-25분	4-5인분

재료

• 호박 - 600g
• 올리브 오일 - 2 tsp. + 2 tbsp. 엘. 소스용
• 꿀 - 2 tsp. + 1 tbsp. 엘. 소스용
• 참깨 - 2작은술
• 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
• 머스타드 - 2작은술
• 시금치 - 150g
• 잣 - 75g

조리 방법

오븐을 220도로 예열합니다.

호박을 큰 그릇에 넣으십시오. 기름과 꿀을 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

호박을 잎 위에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 25분간 굽습니다.

오븐에서 꺼내 통깨를 골고루 뿌린다.

잎을 오븐에 다시 5분 동안 넣어 참깨가 살짝 갈색이 되도록 합니다.

오븐에서 꺼내 30분 동안 식힙니다.

레몬 주스, 올리브 오일, 머스타드, 꿀을 스크류 탑 병에 넣고 잘 섞이도록 흔듭니다.

소금과 후추로 간을 맞춘다.

호박, 시금치, 잣을 큰 그릇에 담습니다.

어떻게 그리고 무엇으로 봉사할 것인가

소스를 붓고 모든 것을 멋지게 배열하십시오. 맛있게 드세요!