Pumpasallad

Förberedelsetid	Tillagningstid	Portioner
15-20 minuter	20-25 minuter	4-5 portioner

Matlagningsmetod

Värm ugnen till 220 grader.

Lägg pumpan i en stor skål. Ringla över olja och honung. Krydda med salt och peppar.

Lägg pumpan på ett blad och grädda i ugnen i 25 minuter tills den är gyllenbrun.

Ta ut ur ugnen och strö över sesamfrön jämnt.

Sätt in bladet i ugnen igen i 5 minuter för att bryna sesamfröna lätt.

Ta ut från ugnen och låt svalna i 30 minuter.

Blanda citronsaft, olivolja, senap, honung i en burk med skruvlock och skaka för att blanda väl.

Krydda med salt och peppar.

Lägg pumpa, spenat, pinjenötter i en stor skål.

Häll över såsen och arrangera allt fint. Smaklig måltid!