Ettevalmistusaeg	Söögitegemise aeg	Portsjonid
15-20 minutit	20-25 minutit	4-5 portsjonit

Koostisained

• Kõrvits - 600 g
• Oliiviõli - 2 tl + 2 spl. l. kastme jaoks
• Mesi - 2 tl + 1 spl. l. kastme jaoks
• Seesamiseemned - 2 tl
• Sidrunimahl - 1 spl. l.
• Sinep - 2 tl
• Spinat - 150 g
• Pine pähklid - 75 g

Küpsetusmeetod

Kuumuta ahi 220 kraadini.

Asetage kõrvits suurde kaussi. Nirista peale õli ja meega. Maitsesta soola ja pipraga.

Aseta kõrvits lehele ja küpseta ahjus 25 minutit kuldpruuniks.

Võta ahjust välja ja puista ühtlaselt seesamiseemnetega.

Aseta leht uuesti 5 minutiks ahju, et seesamiseemned kergelt pruunistuks.

Eemaldage ahjust ja laske 30 minutit jahtuda.

Sega keeratava kaanega purgis sidrunimahl, oliiviõli, sinep, mesi ja loksuta, et see seguneks.

Maitsesta soola ja pipraga.

Aseta kõrvits, spinat, piiniapähklid suurde kaussi.

Kuidas ja millega serveerida

Vala peale kaste ja säti kõik ilusti korda. Head isu!