Insalata di zucca

Tempo di preparazione	Tempo di cottura	porzioni
15-20 minuti	20-25 minuti	4-5 porzioni

Metodo di cottura

Preriscaldare il forno a 220 gradi.

Metti la zucca in una ciotola capiente. Condire con olio e miele. Condire con sale e pepe.

Mettere la zucca su una foglia e cuocere in forno per 25 minuti fino a doratura.

Togliere dal forno e cospargere uniformemente con semi di sesamo.

Rimettete la foglia in forno per 5 minuti per far dorare leggermente i semi di sesamo.

Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 30 minuti.

Unire il succo di limone, l'olio d'oliva, la senape, il miele in un barattolo con tappo a vite e agitare per mescolare bene.

Condire con sale e pepe.

Mettere la zucca, gli spinaci, i pinoli in una ciotola capiente.

Versate sopra la salsa e sistemate il tutto bene. Buon appetito!