Aš tai padariau vakar ir pusė keptuvės jau dingo! Tai bus mano naujas kepimo būdas! Myliu juos!
Yra kažkas, ką jūs apsipirkinėjote. Aš visada nepakankamai kepu. Tyčia. Taigi šiandien, ypač kai žiūrite į tuos neryškius, mažai iškeptus šokoladinius sausainius, tikiuosi, kad niekas neįsižeis dėl pernelyg didelio kuklumo. Tiesiog taip riedu.
Yra dar kažkas, ką jūs žinote. Šiandien neturiu daug laiko parašyti šio įrašo, nes kai tik baigsiu rašyti, ketinu eiti į prieglaudą mėgautis savo mėgstamiausiu paros metu: žaidimo laiku.
Tai žavingas vaizdo įrašas, kurį Bjork sukūrė savo „iPhone“ per tingų žaidimo popietę ir kuris gali padėti jums suprasti, kas šiuo metu konkuruoja dėl mano laiko.
Galbūt būčiau suvargęs žiūrėdamas tai dar kartą, šimtąjį kartą. Kokia meilės vieta.
Gerai, pakalbėkime apie desertą greitai. Tai desertas, verčiantis mane galvoti apie savo geriausią draugą, kuris prilygsta kelionėms keliais, koledžui, filmų vakarams ir meksikietiškam maistui. Ten visiškai natūralus ryšys.
Apatinė pneumatinė: mes juos gaminame visą laiką.
Tai taip pat desertas, kurį nusipirkti buvo tikrai nesunku, bet man kažkaip prireikė keturių bandymų jį gauti teisingai. Aš tavęs nemėgstu: aš tai padariau keturis kartus, todėl taip, visi, esantys dešimties mylių spinduliu nuo mūsų namų, dabar žino, kas yra šokoladiniai sausainiai.
KAIP PADARYTI MALONIŲ BROWNES (30 SEK):
Aš tik noriu pasakyti keletą dalykų apie šiuos šokoladinių sausainių pyragaičius.
1. Jei perkate savo šokoladinių sausainių pyragaičius, kad jie būtų labai tiršti, pirksite juos kvadratinėje keptuvėje. Pirmoji nuotrauka rudos spalvos stačiakampėje keptuvėje? Tai buvo bandymas numeris 1. Aš dar to nesupratau.
2. Jei juos kepsite reikiamą laiką, jie nenuskęs. Man prireikė keturių kartų, kad tai suprasčiau, bet pasisveikink su šių slapukų pyragaičių nenugrimzdimu. Lygus ir tobulas.
3. Kepant juos gali tekti uždengti folija. Taip, skrudinkite lazaniją. Sausainiai nori taip greitai paruduoti, supranti, ką turiu omenyje? Taigi uždenkite, jei reikia. Į receptą taip pat įdėjau keletą pastabų.
4. Dėl kokių nors priežasčių aš tiesiog nesupratau, kad tai veiktų su pyrago receptu, kuris buvo nuo nulio. Nesupraskite manęs neteisingai - kai gaminau juos nuo nulio, jie buvo VISIŠKAI prastos. Aš naudojau šį receptą ir, nors receptas man visiškai patiko, aš tiesiog nesugebėjau tolygiai iškepti su sausainiais viršuje. Po trijų receptų nuo nulio ir trijų nuskendusių sausainių pyragaičių aš baigiau. Tai yra šimtas bajilpono laipsnių ir tai yra taškas, kai šokolado tirpinimas dvigubame katile tampa nebeįdomus. Visada, kai gaminame juos mano draugo namuose, visada naudojame pyragaičių mišinį, tad ką gi. Naudokite viską, ko norite.
5. Nors aš leidžiu pyragaičių mišinius, aš neleidžiu slapukų mišinių ar iš anksto paruoštos sausainių tešlos. Šiuos sausainius PRIVALOTE daryti nuo nulio, nes ši tešla pakeis jūsų skonį. Tai užtrunka 5 minutes. Aš apsipirkau - aš tai padariau daugiau nei keturis kartus.
6. PIENAS. Pieno pienas pieno pienas pienas.
Aš išeinu, vaikinai. Tai žaidimo laikas.
Savaitgalį šokoladinių sausainių pyragaičių!
Sausainiai su šokolado drožlėmis
Autorius: žiupsnelis Yum
20 min
40 min
1 valandą
24 1 x
Apibūdinimas
Šiuose lengvuose šokoladinių sausainių pyragaičiuose yra mano mėgstamiausia šokolado sausainių tešla, iškepta į viršutinį dekadentinių, purių pyragų sluoksnį.
Ingridientai
1 lazdelė sūdyto sviesto (1/2 puodelio, labai minkštas)
3/4 puodelio baltojo cukraus
2 šaukštai rudojo cukraus, supakuoti
1 kiaušinis
1/2 šaukštelio vanilės
1 puodelis + 2 šaukštai miltų
1/2 šaukštelio soda
1/4 šaukštelio druskos
1 puodelis šokolado drožlių
18,9 uncijos pyragaičių mišinys-mano visų laikų mėgstamiausias yra „Ghirardelp Double Chocolate“-tai taip pat puikus pyrago receptas, tačiau man pasirodė, kad kepti tolygiai, kai gaminu pyragaičius nuo nulio, yra sunkiau
(kiaušiniai, aliejus ir vanduo „brownie“ mišiniui)
Instrukcijos
Elektriniu maišytuvu, grietinėlės sviestu ir cukrumi mažame dubenyje. Įpilkite vanilės ir kiaušinio; vėl kremas iki vientisos masės. Įpilkite miltų, soda ir druskos. Švelniai maišykite, kol sutirštės. Įmaišykite šokolado drožles. Laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas naudoti.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Paruoškite pyrago tešlą, kaip nurodyta. Supilkite tešlą į stiklinę 8 × 8 arba 9 × 9 kepimo formą. Ant pyrago tešlos viršaus išbarstykite sausainių tešlos gabalėlius. Savo 8 × 8 kvadratinėje keptuvėje galėjau gauti maždaug 2/3 sausainių tešlos, kad tilptų ant pyragaičių, o likusią dalį tiesiog sutaupiau „regpar“ sausainiams. Švelniai paspauskite tešlą, kol ji pradės truputį grimzti į tešlą.
Kepkite 35–40 minučių (35-klampūs, 40 ar daugiau, jei norite kepti), uždenkite folija, jei norite, kad sausainiai nebūtų per rudi. Leiskite pastovėti 15-20 minučių ir supjaustykite gabalėliais patiekimui.
Pastabos
Saugokitės jų išimti per anksti, nes sausainiai atrodo rudi - paprastai, kai tai darau, pyragaičiai vis dar yra nepakankamai paruošti ir nusileidžia viduryje. Pastebėjau, kad lengviausia juos pakaitomis kepti uždengtus ir neuždengtus. Pirmąsias 20 minučių padariau neuždengtą, kitas 10 minučių uždengtą ir paskutines 5 minutes neuždengęs. Tai leidžia pyragaičiams kepti, kad sausainiai nebūtų pernelyg rudi. Aš taip pat paėmiau foliją ir ką tik padariau dangtelį aplink kraštus, kad vidurys galėtų kepti nedegindamas kraštų viršūnių.
Desertas
Amerikietis