Я зробив це вчора ввечері, і половина каструлі вже зникла! Це стане моїм новим способом випічки! Люблю їх!
Ви щось знаєте. Я завжди недопікаю. Навмисне. Тож сьогодні, особливо коли ви дивитесь на ті незграбні шоколадні печива з печивом із печеним шоколадом, я сподіваюся, що ніхто не образиться на надмірну липкість. Я просто так кочусь.
Ви ще щось знаєте. Я не маю багато часу, щоб написати цей пост сьогодні, тому що як тільки я закінчу це писати, я збираюся піднятися в притулок, щоб насолодитися улюбленим часом доби: часом гри.
Це чарівне відео, яке Бйорк зняв на своєму iPhone під час ледачого дня після гри, яке могло б допомогти вам уявити, що зараз конкурує за мій час.
Я міг би сльозитися, переглядаючи це знову, в сотий раз. Яке місце кохання.
Добре, давайте швидко поговоримо про десерт. Це десерт, який змушує мене думати про свого найкращого друга, який дорівнює подорожам, коледжу, вечорам у кіно та мексиканській кухні. Абсолютно природний зв’язок.
Нижня панель: ми робимо це постійно.
Це також десерт, який можна було приготувати дуже просто, але якимось чином у мене виникла чотири спроби отримати його як слід. Я не жартую, що я робив це чотири рази, так що так, тепер усі в радіусі десяти миль від нашого будинку знають, що таке печиво з шоколадним печивом.
ЯК ЗРОБИТИ НАШІ ПЕЧЕННЯ (30 СЕК):
Я просто хочу сказати кілька речей про ці шоколадні печива з печива.
1. Ви робите їх у квадратній каструлі, якщо ви кладете свої шоколадні печива з шоколадними чіпсами до супер густих. Перший малюнок у коричневій прямокутниці? Це була спроба номер 1. Я ще цього не зрозумів.
2. Якщо ви запікаєте їх належну кількість часу, вони не тонуть. Мені знадобилося чотири рази, щоб зрозуміти це, але привітайтеся з тим, що ці печиво з печива не затонуло. Рівно і ідеально.
3. Можливо, їх потрібно накрити фольгою, поки ви їх запікаєте. Так, пке лазанья. Печиво просто хоче так швидко підрум’янитися, розумієш, що я маю на увазі? Тому накривайте, якщо це необхідно. Я також вніс у рецепт деякі примітки про це.
4. З будь -якої причини, я просто не змусив це працювати з рецептом брауні, який був з нуля. Не зрозумійте мене неправильно - коли я все -таки робив їх з чистого аркуша, вони були НАСОЛЮБЛИВИМИ. Я використав цей рецепт, і хоча рецепт мені дуже сподобався, я просто не зміг його рівномірно випікати з печивом зверху. Після трьох рецептів з нуля та трьох топлених печива з печива я закінчив. Це сто градусів баджільпону, і це точка, коли плавлення шоколаду в пароварці перестає бути задоволенням. Ми завжди використовуємо суміш з тістечками, коли готуємо їх у будинку мого друга, так що до біса. Використовуйте все, що захочете.
5. Незважаючи на те, що я дозволяю суміші для печива, я не дозволяю суміші для печива або готового тіста для печива. Ви ПОВИННІ робити це печиво з нуля, тому що це тісто змінить ваш pfe. Це займає пк, 5 хвилин. Я знав - я робив це більше чотирьох разів.
6. МОЛОКО. Молоко молоко молоко молоко молоко.
Я вийшов, хлопці. Настав час гри.
Насолоджуйтесь на вихідні шоколадним печивом із печивом!
Печиво з шоколадних чіпсів
Автор: Щіпка Ням
20 хв
40 хв
1 година
24 1 х
Опис
У цих простих шоколадних печивах із шоколадного печива моє улюблене тісто з печива з шоколадних чіпсів випікається у верхньому шарі декадентських вишуканих печива.
Інгредієнти
1 паличка солоного вершкового масла (1/2 склянки, дуже м’яке)
3/4 склянки білого цукру
2 столові ложки коричневого цукру, упаковані
1 яйце
1/2 чайної ложки ванілі
1 склянка + 2 столові ложки борошна
1/2 чайної ложки харчової соди
1/4 чайної ложки солі
1 склянка шоколадної стружки
18.9 унцій суміш для печива-мій улюблений за весь час-подвійний шоколад Ghirardelp-це також чудовий рецепт тістечка, але мені було важче рівномірно випікати, коли я робив свої випічки з нуля
(яйця, олія та вода для суміші брауні)
Інструкції
За допомогою електричного міксера вершкове масло і цукор у невеликій мисці. Додати ванілін і яйце; крем знову до однорідності. Додати борошно, соду і сіль. Акуратно перемішайте до вбирання. Розмішайте шоколадну стружку. Зберігати в холодильнику до готовності до використання.
Розігрійте духовку до 350 градусів. Приготуйте тісто для брауні відповідно до вказівок. Вилити тісто у скляну форму для випікання 8 × 8 або 9 × 9. Розсипте шматочки тіста для печива по верхній частині тіста для брауні. У моїй квадратній каструлі 8 × 8 мені вдалося отримати близько 2/3 тіста для печива, щоб воно вмістилося над випічкою, а я просто зберег решту для звичайного печива. Обережно натискайте на тісто, поки воно не почне трохи опускатися в тісто.
Випікайте 35-40 хвилин (35 для клейкої, 40 і більше для випічки на пластівці), накривши фольгою, якщо вам потрібно, щоб печиво зверху не стало занадто коричневим. Дайте постояти 15-20 хвилин і наріжте шматочками для подачі.
Примітки
Остерігайтеся виймати їх занадто рано, тому що печиво виглядає коричневим - зазвичай, коли я це роблю, тістечка досі недоїдають, і вони опускаються посередині. Я виявив, що найпростіше було чергувати випікання їх під кришкою та без кришки. Перші 20 хвилин я робив відкритими, наступні 10 хвилин - покритими, а останні 5 хвилин - непокритими. Це дозволяє випічці випічки без надто коричневого кольору печива. Я також взяв фольгу і просто зробив обкладинку по краях, щоб середина могла випікати, не спалюючи верхівки країв.
Десерт
Американський