Paruošimo laikas	Maisto gaminimo metas	Porcijos
5 minutės	10 minučių	4-5 porcijos

Ingridientai

• Rulonas (apvalus) - 4 vnt.
• Graikiniai riešutai - 100 g
• Duonos trupiniai - 80 g
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Kmynai - 2 šaukšteliai
• kalendra - 2 šaukšteliai
• Čili pipirai - 1/2 vnt.
• Lęšiai (virti) - 150 g
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.
• Tabasco padažas - pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Pipirų pagal skonį

Virimo būdas

Virtuviniu kombainu susmulkinkite graikinius riešutus, džiūvėsėlius, česnaką, į mišinį suberkite kmynus, kalendras, čili, pagardinkite druska ir pipirais.

Tada suberkite virtus lęšius ir 1 valg. l. daržovių aliejus.

Įmuškite kiaušinį, sumaišykite su lęšių mišiniu. Iš gautos masės suformuokite keturis kotletus, suteikite jiems apvalią ir plokščią formą.

Į keptuvę supilkite likusį augalinį aliejų, apkepkite kotletus ant silpnos ugnies iš abiejų pusių, 8-10 minučių. Atvėsinkite kotletus.

Lęšių-riešutų kotletus dėkite į per pusę perpjautą bandelę, pagal skonį įdėkite šiek tiek žalumynų ir šviežių daržovių griežinėlių, pagardinkite mėgstamu padažu.

Kaip ir su kuo patiekti

Patiekite mėsainius su gėrimais. Gero apetito!