Čas na přípravu	Čas na vaření	Porce
5 minut	10 minut	4-5 porcí

Ingredience

• Role (kulaté) - 4 ks.
• Vlašské ořechy - 100 g
• Strouhanka - 80 g
• Česnek - 3 stroužky
• Kmín - 2 lžičky
• Koriandr - 2 lžičky
• Chilli paprička - 1/2 ks.
• Čočka (vařená) - 150 g
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.
• Tabasco omáčka - podle chuti
• Sůl podle chuti
• Pepř podle chuti

Způsob vaření

V kuchyňském robotu nasekáme vlašské ořechy, strouhanku, česnek, do směsi přidáme kmín, koriandr, chilli, dochutíme solí a pepřem.

Poté přidejte uvařenou čočku a 1 polévkovou lžíci. l. rostlinný olej.

Vejce rozklepneme, smícháme s čočkovou směsí. Ze vzniklé hmoty vytvarujte čtyři řízky, dejte jim kulatý a plochý tvar.

Nalijte zbývající rostlinný olej do pánve, smažte kotlety na mírném ohni z obou stran, 8-10 minut. Chill kotlety.

Čočkovo-oříškové řízky naskládejte do housky rozkrojené napůl, přidejte trochu zelí a plátky čerstvé zeleniny podle chuti, dochuťte oblíbenou omáčkou.

Jak a čím podávat

Burgery podávejte s nápoji. Dobrou chuť!