Masa persediaan	Masa memasak	Bahagian
15-20 minit	25-30 minit	3-4 hidangan

Bahan-bahan

• Air - 2 l
• Bayam - 2 tandan
• Daun bawang - 1/2 batang
• Mentega - 5 sudu besar. l.
• Tepung - 3 sudu besar. l.
• Kuning telur - 1 pc.
• Susu - 1.5 cawan
• Garam secukup rasa
• Hijau secukup rasa
• Beras - 1/2 cawan

Kaedah memasak

Susun bayam, buang tangkainya, bilas tiga kali dalam banyak air, rebus dan gosok melalui ayak.

(2

Pukul kuning telur dengan susu, panaskan di atas dapur tanpa mendidih, tapis melalui penapis, tuangkan ke dalam sup, tambah garam dan beberapa keping mentega dan kacau.

Asingkan beras, bilas tiga kali dalam air, masukkan ke dalam periuk, masukkan mentega, 1/2 gelas air, tutup penutup dan masak supaya ia hancur.

Bagaimana dan dengan apa yang hendak dihidangkan

Semasa menghidangkan, letakkan 1 sudu besar setiap satu di atas pinggan. l.

Selamat menjamu selera!

Cara membuat sup bun yang sedap