Czas przygotowania	Czas gotowania	Porcje
15-20 minut	25-30 minut	3-4 porcje

Składniki

• Woda - 2 l
• Szpinak - 2 pęczki
• Pory - 1/2 łodygi
• Masło - 5 łyżek. l.
• Mąka - 3 łyżki. l.
• Żółtko jajka - 1 szt.
• Mleko - 1,5 szklanki
• Sól dla smaku
• Zieloni do smaku
• Ryż - 1/2 szklanki

Metoda gotowania

Szpinak posortować, usunąć szypułki, wypłukać trzy razy dużą ilością wody, zagotować i przetrzeć przez sito.

(2

Żółtko ubić z mlekiem, podgrzać na kuchence nie gotując, przecedzić przez sito, wlać do zupy, dodać sól i kilka kawałków masła i wymieszać.

Ryż posortować, wypłukać trzy razy w wodzie, włożyć do rondla, dodać masło, 1/2 szklanki wody, zamknąć pokrywką i gotować do kruszenia.

Jak iz czym podawać

Podczas serwowania umieść po 1 łyżce na talerzach. l.

Smacznego!

Jak zrobić pyszną zupę bułkową