準備時間	調理時間	部分
15〜20分	25〜30分	3〜4人前

材料

• 水-2リットル
• ほうれん草-2束
• リーキ-1/2ステム
• バター-大さじ5。 l。
• 小麦粉-大さじ3。 l。
• 卵黄-1個
• ミルク-1.5カップ
• 味わう塩
• 味わう野菜
• ご飯-1/2カップ

調理方法

ほうれん草を選別し、茎を取り除き、たっぷりの水で3回すすぎ、沸騰させ、ふるいでこすります。

卵黄をミルクで泡立て、沸騰させずにストーブで加熱し、ふるいにかけ、スープに注ぎ、塩とバターを数枚加えてかき混ぜます。

ご飯を並べ替え、水で3回すすぎ、鍋に入れ、バター、コップ1/2杯の水を加え、蓋を閉めて、もろくなるように調理します。

どのようにそして何を提供するか

サーブするときは、プレートにそれぞれ大さじ1を置きます。 l。

ボナペティ！

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