#
זמן הכנהזמן בישולמנות
15-20 דקות25-30 דקות3-4 מנות

רכיבים

  • מים - 2 ליטר
  • תרד - 2 צרורות
  • כרישה - 1/2 גבעול
  • חמאה - 5 כפות. ל.
  • קמח - 3 כפות. ל.
  • חלמון ביצה - 1 יחידה.
  • חלב - 1.5 כוסות
  • מלח לטעימה
  • ירוקים לפי הטעם
  • אורז - 1/2 כוס

שיטת בישול

  • ממיינים את התרד, מסירים את הגבעולים, שוטפים שלוש פעמים בהרבה מים, מרתיחים ומשפשפים במסננת.
  • (2
  • מקציפים את החלמון עם חלב, מחממים על הכיריים ללא רתיחה, מסננים במסננת, יוצקים למרק, מוסיפים מלח וכמה חתיכות חמאה ומערבבים.
  • ממיינים את האורז, שוטפים שלוש פעמים במים, שמים בסיר, מוסיפים חמאה, 1/2 כוס מים, סוגרים מכסה ומבשלים כך שיהיה פירורי.
  • איך ועם מה להגיש

    בהגשה מניחים 1 כף כל אחת על הצלחות. ל.

    בתאבון!

    איך להכין מרק לחמניות טעים