Banankaker med nøtter

Dette er enkle, hjemmelagde, koselige kaker. Hvorfor koselig? Fordi det er så enkelt å gjøre det med barna: de liker prosessen, de lykkes, hele familien er sammen, og til slutt har de også deilige kaker. La oss lage en enkel kake i skiver med bananmutter.

Hvorfor kalte jeg kakene skiver? Det er enkelt: du trenger ikke engang å rulle ut deigen til slike kaker, du trenger bare å rulle den til en lang pølse og skjære den i medaljer. Det er utrolig praktisk og veldig økonomisk (døm selv: ingen dekkavfall - er det ikke bra?).

Generelt \ aktivum steketid: 1 time \ 15 minutter
Porsjoner per beholder: 10 porsjoner
Kaloriverdi (100 g): 402 kcal
Kostnad: veldig økonomisk

Hvordan lage bananmutterkaker

Hvetemel - 200 g
Sukker - 50 g
Banan - 1 stk.
Smør - 100 g
Kyllingegg - 1 stk.
Nøtter - 100 g

Forberedelse:

Denne kakeoppskriften kan brukes som en grunnleggende, den vil lage mange deilige og enkle ting. Jeg tok utgangspunkt i Irina Chadeikinas oppskrift fra boken Pie Science for Beginners, hun hadde nettopp skiver av kaker. Fantasiserende, jeg la til banan og nøtter - det viste seg å være en bananøttkake. Veldig aromatisk og velsmakende!

Hvis du plutselig kjøper mye bananer, og så savner et par i en fruktskål, så er denne oppskriften definitivt noe for deg. Fordi det er en deilig mulighet til å kvitte seg med en ensom banan.

Så skrell bananen, ikke glem å fjerne tynne filmer langs hele bananens lengde. Bryt bananen i flere biter, ha den i en bolle, dryss med ca 1 ss sukker og kna den til velling med en gaffel. Du bør lage en søt bananpuré.
For å lage informasjonskapsler veldig raskt, bruk kjøkkenetkombiner, forbered deretter deigen i løpet av sekunder.

Så legg det resterende sukkeret, melet og smøret i bollen i kjøkkenmaskinen. Du trenger ikke å ta ut smøret fra kjøleskapet for denne testen. Her er det motsatt - du trenger kald olje, fersk fra kjøleskapet. Jeg kuttet i små terninger for å gjøre det lettere for skurtreskeren å fordele oljen gjennom massen.

Nå slår vi på skurtresken i bokstavelig talt to minutter. I løpet av denne tiden vil massen males til vanlig smule. Hvis du ikke har kjøkkenassistent, kan du bare gjøre mel og smør til smuler med hendene: du trenger bare å male deigen mellom fingrene.
Tilsett nå ett kyllingegg og bananpuré i krummen. Det skal sies her at hvis du bestemmer deg for å bake småkaker uten banan, så må du legge litt melk i deigen sammen med egget (1-2 ss). Jeg hadde ikke melk fordiat bananjuice var min væske.

Vi elter deigen (jeg gjorde det igjen i kjøkkenmaskinen).
Vi tar deigen ut på bordet, drysset med mel. Alt vi trenger å gjøre er å rulle en liten pølse ut av deigen. Barnet mitt tok denne ansvarlige virksomheten, så selv på bildet kan du se hvilken pølse som kom ujevn ut. Men tro meg - dette påvirket ikke den resulterende informasjonskapselen på noen måte.

Jeg tror du må være forsiktig med mel, det skal ikke være for mye av det, så lenge deigen ikke fester seg til bordflaten.

Den resulterende pølsen må pakkes i plastfolie. Siden deigen er mer elastisk og myk på grunn av innholdet i bananpuré, pakket jeg den ikke bare inn i film, men også i folie for å beholde formen. Nå sender vi deigen til kulden. For dette er et nullkammer i kjøleskapet egnet, bare en kjøleskaphylle, eller deigen kan til og med tas ut på gaten hvis