
这些是简单的、自制的、舒适的饼干。 何为温馨? 因为和孩子们一起做很容易:他们喜欢这个过程,他们成功了,全家人在一起,最后他们也有美味的饼干。 我们来制作一个简单的香蕉坚果切片饼干。
为什么我说饼干是切片的? 很简单:你甚至不需要把面团擀成这样的饼干,你只需要把它卷成一根长香肠,然后切成奖章。 它非常方便且非常经济(请自行判断:没有面团浪费 - 不是很好吗?)。
- 一般\资产 烹饪时间:1小时\15分钟
- 每个容器的份量:10 份
- 热量值(100g):402大卡
- 费用:非常经济
如何制作香蕉坚果饼干
- 小麦粉 - 200 克
- 糖 - 50 克
- 香蕉 - 1 个。
- 黄油 - 100 克
- 鸡蛋 - 1 个。
- 坚果 - 100 克任意
准备:
这个曲奇食谱可以作为一个基本的食谱,它会做出很多好吃又简单的东西。 我以 Irina Chadeikina 的《初学者馅饼科学》一书中的食谱为基础,她刚刚切了饼干。 幻想,我加了香蕉和坚果——结果是香蕉坚果饼干。 非常芳香可口!
如果你突然买了很多香蕉,然后你在水果碗里错过了一对,那么这个食谱绝对适合你。 因为这是处理孤香蕉的好机会。
所以,剥香蕉皮,不要忘记沿香蕉的整个长度去除薄膜。 将香蕉掰成几片,放入碗中,撒上约1汤匙糖,用叉子揉成稀粥。 你应该做一个甜香蕉泥。

要快速制作饼干,请使用厨房结合,然后在几秒钟内准备面团。
因此,将剩余的糖、面粉和黄油放入食品加工机的碗中。 您不需要从冰箱中取出黄油进行此测试。 在这里正好相反——你需要冷的,从冰箱里拿出来的新鲜黄油。 我切成小方块,使联合收割机更容易将油分布在整个团块中。
现在我们打开联合收割机两分钟。 在此期间,团块会磨成普通的面包屑。 如果您没有厨房助手,那么您可以简单地用手将面粉和黄油变成面包屑:您只需要用手指将面团磨碎即可。

现在你需要在面包屑中加入一个鸡蛋和香蕉泥。 这里应该说,如果你决定不加香蕉烤饼干,那么除了鸡蛋,你应该在面团中加入一些牛奶(1-2汤匙)。 我没有牛奶因为那香蕉汁是我的液体。
我们揉面团(我在食品加工机里又揉了一遍)。

我们拿出桌上的面团,撒上面粉。 我们需要做的就是从面团中滚出一根小香肠。 我的孩子承担了这项负责任的业务,所以即使在照片中,您也可以看到哪种香肠出来的不均匀。 但是相信我 - 这不会以任何方式影响生成的 cookie。
我觉得你要小心面粉,不要太多,只要面团不粘在桌面上。
制成的香肠必须用保鲜膜包装。 因为,由于香蕉泥的含量,面团更有弹性和柔软,所以我不仅用保鲜膜包裹它,还用箔纸包裹以保持其形状。 现在我们将面团送去冷藏。 为此,冰箱中的零室是合适的,只是一个冰箱架子,或者如果面团甚至可以带到街上